 |
Присоединяйтесь
    |
Настолько ли вреден сахар, как говорят?
Прочитала вчера статью, суть сводилась к тому, что на самом деле сахар не настолько вреден, как об этом пишут. Были приведены разные доводы, например, что любая купленная сладкая выпечка намного страшней для здоровья чем просто сахар. С этим я соглашусь, там более, что там не только сахар, а и разные усилители вкуса. Но вот там было написано, что норма потребления сахара до 12,5 ложек чайных в день!!! Вопрос, а как Вы думаете, вреден ли сахар и есть ли такая норма?
Согласна! Полностью отказываться от сахара нельзя. Я тоже чувствую слабость без сахара, а во время беременности так просто падала в обмороки без сладкого (всегда носила с собой карамельку). Проверялась на сахар - все показания были в норме. А сказать точно сколько можно, а сколько вредно есть сахара сложно. Вообще я считаю, что для каждого человека эта норма должна быть своя.
Мама рассказывала, что раньше гинекологи в список вещей, которые надо брать в роддом, обязательно добавляли пачку сахара-рафинада. Роженица должна была его сосать, чтобы хватило сил перенести схватки. Вот такие вот быстрые углеводы. Определенно в этом что-то есть, ведь энергии эта боль отнимает порядочно, а потом в самый ответственный момент не хватает сил тужиться.
Ну почему нельзя? Можно. Раньше же люди как-то жили без сахара, пока его не стали производить на заводах.
К примеру, моя соседка вообще не ест сахар. Ест только сладкие фрукты, сухофрукты и т.д. Кстати хлеб и выпечку тоже совсем не ест. В обморок не падает. Как-то организм приспособился. Но, я думаю, это крайности. Что очень удивительно, она полненькая (нет, не тольстая, но и худая) и уже много лет борется с лишним весом.
Согласна, что можно. Я тоже пробовала по несколько дней жить без сахара, когда зубы болели. Но всё равно сладкого хочется, когда кругом продают. По возможности заменяю его на мёд, сладкие фрукты, сухофрукты, фруктозу себе и детям. А норму я встречала в печати - 2 чайные ложки в день. Мне это верится больше.
На самом деле многие люди полностью отказываются от употребления сахара и ничего страшного с их здоровьем не происходит. Каждый сам выбирает то, что ему кушать, а от чего отказаться. Лично я считаю, что 12,5 ложен сахара в день - это много. Его можно употребляться, но в небольших количествах и не обязательно каждый день.
А что же здесь такого удивительного, что ваша соседка не ест сахара? Сахар - это ведь в чистом виде глюкоза, она ее получает с другими продуктами, ведь даже хлеб распадается на одну глюкозу. Я лично своему ребенку не разрешаю много сахара есть, все равно получит норму углеводов с кашами и хлебо-булочными изделиями.
В огромном количестве все продукты вредны, даже те, которые изначально полезные. Что касается сахара - моя индивидуальная норма - 2-3 ложки. Я стараюсь ограничивать себя в сладком, а соответственно, и в сахаре. Мне легко это дается, так как я по природе не сладкоежка, да и муж мой относится к разным сладостям также. Мы не отказались полностью от сахара, мы заменили его на цветочный мед: чай подсластить или в выпечку добавить. И сладко, и полезно.
Я думаю, что речь не о том, чтобы за день употребить чистых 12,5 ложек сахара (в чае, допустим). Мы едим множество продуктов, в состав в которых входит сахар в том или ином виде. А норма у каждого своя - есть люди, у которых с инсулином проблемы (у меня одногруппник-диабетик был, говорил, что его норма - одна конфетка в день, не больше).
По рассказам моей мамы, чуть-ли не с годика любимым моим лакомством был сахар-рафинад, который дают в поездах.
Я его постоянно кушала. Тем не менее, проблемы с зубами у меня начались уже во взрослой жизни. Да и других проблем, которые связывают с употреблением сахара меня не коснулись. Даже более того, если ем мало сахара, то часто плохо себя чувствую, устаю моментально, головные боли появляются. А так как работа у меня не физическая, а интеллектуальная, то глюкоза в моей рационе просто необходима. Поэтому я уверенна, что вред от употребления несколько преувеличен. Сахар нужен организму человека, просто ним тоже не следует слишком увлекаться. А исключать его из рациона стоит лишь по медицинским показаниям.
Многие знакомые пьют заменители сахара. У меня такой необходимости нет, я и так сахара не употребляю (не люблю).
Пусть заменители сахара потребляют больные сахарным диабетом и др. кому они необходимы в медицинских целях. А если поправляется человек от сахара и сладкого, так пусть меньше его ест, вот и все.
Заменители сахара еще более опасны чем чистый сахар. К этому выводу пришли многие врачи и диетологи. Сахар человек употребляет давно и вредность его излишества в питании известно. А вот что бывает от заменителей в "отдаленных последствиях" стали понимать только сейчас. Если человек здоров, то заменители ему здоровья не прибавят. Наоборот...
В заменителях сахара полезного мало, лучше не злоупотреблять, если здоровый человек. Если человек набирает вес от сахара - лучше заменить его ложкой натурального меда, например в чай (организму польза, конечно если нет аллергии на мед) или пить чаи без сахара с сухофруктами в прикуску (также очень хорошо), особенно вкусно с курагой. Зеленые чаи особенно полезны, кстати советуют к ним сахара вообще не давать, сначала может показаться противно, а потом привыкаешь. Я люблю зеленые чаи с жасмином, мелиссой или ромашкой, сахара не даю и без него очень вкусно, и для организма бонус.
У меня есть склонность поправляться, но сахарные заменители никогда не употребляла и не планирую, ем нормально сахар, добавляю его и к чаю, и к кофе (правда совсем немного). Может все заключается в количестве? Есть люди, которые к чаю 5 ложек сахара дают. Организму не надо лишней химии, ее и так вокруг валом.
"Ничего себе норма" - это моя первая мысль, когда я прочитала про 12,5 ч.л. сахара в день. А потом поняла: скорее всего имеется в виду суммарное количество сахара, содержащееся в потребляемых продуктах питания. Вот лишь некоторые примеры:
В зависимости от вида продукта количество сахара может быть больше-меньше. В чистом же виде существуют другие нормы. Вот мнение диетологов: мужчины - 6 ч.л. в сутки, женщины - 4 ч.л., дети - 1 ч.л.
Я потребляю сахара (муж также) очень мало, но это не означает, что мой организм страдает от его отсутствия в рационе. Я ем мед, сухофрукты, изюм и курагу, в сезон очень люблю свежие фрукты и овощи. За счет этих полезных продуктов до норматива я дотягиваю точно. Для примера, в 100 гр. яблока в среднем содержится 2,6 ч.л. сахара и даже в помидоре - 0,7 ч.л.
Я слышала много рассказов о том, что ужасно вреден сахар и читала статьи, слышала рассказы, что без сахара тоже нельзя, он должен быть в рационе. Акушерка одна говорила, чтоб обязательно добавляли в водичку ребенку сахар, но педиатр наша говорит - нельзя, вода должна быть нейтрального вкуса. Думается мне, что нет однозначного ответа. Если большими количествами поедать сладости и конкретно сахар - это вредно. Но если от сахара отказаться полностью - слабость будет и сахар нужен для нормального обмена веществ, нельзя отказываться.
Я пробовала вообще без сахара обходиться, продержалась четыре месяца. Мои ощущения - слабость. Очень быстро уставала. Начала сахар употреблять - силы появились. Сахар все таки нужен, но в меру и если здоровье нормальное.