 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Консервированные помидоры с виноградом
Посоветовали закрыть помидоры с маленьким синим виноградом. Я такого никогда не делала, обычно закрывала по старинке с добавлением приправ и все. Но говорят, что такие помидоры очень пикантные и виноград придает особый вкус. Вот мне интересно, кто-то такое делал? А как потом смотрятся эти помидоры, не синеют ли они? Хочу услышать мнения, пока есть еще время законсервировать.
Спасибо, но на этот сезон я уже не успела закрыть. Думаю, что на следующий обязательно попробую.
Я делала на пробу, только виноград был сорта Молдова, он не мелкий, а достаточно крупный и черный, запах у него не сильно винный. Не скажу, что это было так уж супер объедением. В общем, нам не понравилось, больше не переводила помидоры. Вот с яблоками и сладким перцем – эта всем по вкусу консервация.
Я в позапрошлом году такую консервацию делала, такие помидоры выходят очень ароматными с таким себе - легким "шлейфом" винограда. Сам рассол мне не очень нравится, но закрыть 8-10 3-х литровых банок для ассортимента можно.
Виноград я для консервации покупала Изабеллу, он больше чем синий лопается, но мне с ним вкуснее.