 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Вы часто печете торты?
Сладости в нашей семье любят и я отдаю предпочтение больше домашней выпечке. Но, не всегда хватает времени и продуктов, чтобы приготовить что-то вкусненькое. Считаю, что домашние торты все же безопаснее кушать, нежели магазинные. Правда, забросила я это дело почему-то, а кому-то удается поднять его даже на профессиональный уровень.
Да, классно когда есть время и умеешь печь. А то, что дети любят запах выпечки это точно. Я к сожалению вкусно печь не умею, да и времени мало, вечно работа. Но на выходных мы вместе с дочкой или печем наполеон, или жарим блинчики. Причем учились с ней вместе когда ей было 5 лет, теперь это наша традиция, и наше время для секретов. В процессе выпечки мы с дочкой становимся ближе и я вижу как сияют глаза дочери. И самое главное, что вечером мы все собираемся пить чай, это единственное время когда мы собираемся семьей. И я с Вами полностью согласно, что это придает сил и желание печь и печь.
Тот момент, когда становится стыдно: я даже не знаю, умею я печь торты или нет, потому что и не пробую особо! Пару раз в год могу еще печенье или кексики сообразить, а вот торты я за всю свою жизнь не более нескольких раз пекла. Надо попробовать все же - узнаю что-то новое о себе как минимум, а может, и семью порадую.
Торты печем дома, но довольно-таки редко, по большим праздникам, обычно это наши Дни рождения и еще, когда возникает такое желание. Есть у меня пара-тройка рецептов, которые освоенные и более-менее хорошо получаются. Профессионалом себя назвать не могу, но эти торты, что пеку, получаются вкусными, нам нравятся.
Часто печь торты у нас нет времени, да и через день их кушать - надоедят, питаться ведь надо разнообразно. Наверное, пару раз в месяц торты печем, есть у нас такие, что неплохо получаются, а освоить много рецептов не стремимся. Тем более, нравятся не только торты, блинчики и оладьи жарим регулярно, они тоже отлично идут.
У нас как-то тоже сложилось, что на выходных обязательно что-то печем, необязательно это торт, это могут быть блинчики, пирожки, печенье, но иногда именно торт. Не могу считать себя мастером по выпечке тортов, но все же получается, у нас несколько рецептов, среди них два любимых, что нравятся мужу и детям.
В выходные дни самое время заняться выпечкой, времени намного больше, чем в рабочие, чем мы и пользуемся. Какие-нибудь блинчики, оладьи можно и в рабочий день, а если торт или пирожки, то в выходной. Мы не большие любители тортов, но некоторые рецепты нравятся и они у нас довольно неплохо получаются.
Если и печем торты, то чаще всего на выходных, бывают исключения по какому-то важному поводу, но но редко, вечером мало времени, чтобы возиться с тортом. Сам процесс нравится, торты получаются, хоть и не много их видов освоено, но нам нравятся, родственники вроде тоже хвалят, когда приходят в гости.
Не могу точно сказать, как часто мы печем торты, но это бывает, обычно по какому-то приятному поводу или просто по спонтанному желанию. Может, примерно раз в месяц или чуть реже получается. Есть у нас несколько рецептов, которые хорошо получаются, а новые пока не осваиваем, хватает тех, что уже пробовали.
Ничего против домашней выпечки не имею, нам всем домашнее нравится больше магазинного, но на выпечку требуется немало времени, которого часто нет, а еще мы с мужем сторонники ограниченного потребления любых мучных изделий, все же фрукты полезнее. Торты бывает, что печет, но достаточно редко, хотя и неплохо получаются.
Я тоже не претендую на уровень профессионала, но каждые выходные пеку что-то вкусное для своих домашних. Это намного полезнее и безопаснее, чем покупать выпечку в магазине, тем более для детей. На мой взгляд, каждая мама должна готовить для своей семьи в том числе и вкусности. Это радует и мужа, и детей. Это хорошо поднимает настроение.
Я тоже стараюсь каждые выходные испечь что-то вкусненькое, в основном это тортики, мои домочадцы их просто обожают. Мой коронный торт это МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ГРУШЕВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ И СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ. Этот торт съедается за пару минут... Я тоже считаю, что домашняя выпечка куда более полезная, нежели магазинная.
Название вашего торта звучит как кулинарный шедевр высокой кухни. Интересно даже увидеть это чудо. Мне пока под силу только быстрые тортики, которые не требуют выпечки. Но думаю, если возьмусь испечь что-то, то все у меня получится. В ближайшем будущем так и хочу поступить. Я тоже ЗА домашнюю выпечку. Как-то у нас в доме оказалось много магазинных сладостей. Так они что-то долго задержались. Никто уже и не хотел их есть. Слишком уж они приторно-сладкие.
В сладостях и выпечке нам нравится разнообразие, покупаем и магазинные тортики, есть очень вкусные и всегда свежие, и сами иногда печем. Не могу сказать, что очень часто, точно не каждую неделю, но все же хочется и беремся за это дело, зимой немного чаще получается, больше остается свободного времени.
Не могу назвать себя любительницей печь торты и тем более профессионалом в этом деле, но иногда все же берусь, если дети сильно просят или есть какой-то повод. Слишком сложные и трудозатратные не печем, но есть несколько рецептов, которые уже пробовали и они получились, вот что-то из них и выбираем для выпечки.
И я еженедельно что-то пеку. Сейчас лето и в ходу, конечно же, пироги с фруктами и ягодами. В остальное время года булочки, хала, да и те же пироги только с "зимней" начинкой. Торты не пекла очень давно, это более по времени затратно, а летом возле духовки долго стоять не хочется если многослойный готовить. И я не люблю с кремом возиться.
Я тоже регулярно что-то пеку, чаще всего блины, еще оладьи, сырники, пироги, драники, мои все это любят. Торты тоже есть в ассортименте, но их готовим не слишком часто, профессионалом себя точно не считаю. Для этого нужно много времени и желание, когда эти два фактора объединяются, то печем торт, получается нормально.
В осенне-зимнее время мы тоже с детьми что-нибудь печем каждые выходные, необязательно это торты, это могут пироги, печенье или что-то еще, изредка пробуем новые рецепты. Не могу назвать себя профессионалом в кулинарном деле, но не помню, чтобы спекли такое, чтобы совсем не понравилось, вкусно получается.
Профессионалом в выпечке тортов себя не считаю, хотя иногда печем не очень сложные торты и получаются они довольно вкусными. На одни торты не налегаем, нравится разнообразие в выпечке, поэтому не чаще раза в месяц появляется желание спечь именно торт, еще печем пироги и пирожки, все это нравится нам всем.
До уровня профессионала в выпекании тортов мне тоже далеко хотя бы потому, что не очень часто упражняюсь в этом умении и не очень много рецептов в арсенале. И все же торты изредка печем, теперь мне в этом немного дочь помогает, получается довольно вкусно, нам всем нравится. Обычно печем торты по какому-нибудь поводу.
Так душевно... А знаете, это даже выше любого профессионального уровня - в ваших тортах и прочих вкусностях помимо известных ингредиентов столько любви и душевности, что делает выпечку произведением искусства, и никакой магазинный или картинный профессиональный торт не сравним с вашим домашним.
По себе знаю, что бывает и сил не хватает, и времени, и лучше это время просто отдохнуть, но кроме мотивации любимых и близких почитателей моего кулинарного таланта еще играет роль и то, что я просто люблю это дело. Поэтому и мои домочадцы едят домашние тортики и прочие вкусности.
А я так и не научилась печь, максимум, что осиливаю - песочное печенье и бисквит, и то каждый раз в книжку смотрю, как готовить. Насчет безопасности не соглашусь, сейчас и магазинные свежие, но качество, конечно, отличается в пользу домашних.
Мы торты иногда печем, дети в этом помогают, им интересно, но мы тоже постоянно заглядываем в свои записи, чтобы что-нибудь не перепутать. Вроде не так много рецептов, которыми пользуемся, но может, почаще надо печь, чтобы довести до автоматизма. Но нам чаще не требуется, тем более не одними тортами ограничиваемся.
Да, у меня тоже до автоматизма не дошло) Пеку раз или два в месяц где-то. Пока это у меня пирожки, сочники, ватрушки, запеканки. На Новый год планирую сама испечь торт. Торты пекла ещё давно, в студенческие годы, так что сейчас заново придётся учиться. А вообще, у нас в городе какой-то бум домашних тортов. Очень много мастериц пекут торты на заказ.
Нет, на профессиональный уровень выпечку тортов я не поднимала, но наши домашние тортики, пирожки, сырники, блинчики и прочую вкуснятину любят все наши родственники и друзья. У меня дети очень любили все домашнее, а теперь четверо внуков обожают бабушкину выпечку. На все праздники и дни рождения обязательно пеку два торта, семья у нас большая. Самый любимый шоколадный и медовик. Так же внуки любят моих лебедей и рулеты с маком. Иногда и времени нет и лень, что-то затевать, но счастливые глаза внуков придают силу и энергию. А главное те дома, где пахнет домашней выпечкой, никогда не забывают, и мы на старость не будем одинокими.