 |
Присоединяйтесь
    |
Lilecka
больше года назад
больше года назад
Как правильно готовить стейк?
Девушки SOS срочный. Решили мы в загородном доме приготовить стейки. Я отрезала кусок мяса и оно мне какое-то очень жесткое (корова). Как его сделать, так чтобы не было сухим? Ставить в духовку или жарить только? А если в духовку, то накрывать фольгой? Или прожарить, чтобы "схватилось", затем в духовку, а потом еще до красивого вида дожарить?
Для чего я себе этот "менингит" придумала?
нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (2):
На прошлых выходных тоже стейки делала :)
Натерла перцем, немного масла оливкового, специи и дала постоять 15 мин. Позже на разогретую сковородку гриль, по 2 мин с каждой стороны, завернула в фольгу и на 15 мин в духовку-получились очень вкусные и сочные. Солила уже на тарелке.
Бледными ни были - потому что имели хорошую корочку после обжаривания.
Другие обсуждаемые темы:
В нашей семье двое детей подростков, на них возложены простейшие обязанности - убирать в своей комнате и мыть за собой посуду. Но в последнее время, когда я нашла вторую работу, я не успеваю делать все дела. Можно переложить их на детей, как распределять, и что делать, если они откажутся взять дополнительные...
В каждой семье свой способ ведения бюджета, кто-то сообща решает куда тратить, в других семьях бюджет передается в руки одного партнера. В нашей семье бюджетом владею я, считаю тяжелый труд в наше время из маленькой суммы зарплат слепить достойный быт. Вижу в последнее время траты увеличились, пытаюсь...
Живем все вместе, невестка сразу сказала, что готовить для всех не собирается и отделила брата и себя. Я готовлю на свою семью и родителей, питание покупается на деньги мои. Понимаю, что это мои родители, но так тяжело готовить на столько человек. К тому же бывают периоды, когда нужно экономить, хотим...
Задумалась об этом не так давно. Когда сын был совсем маленьким, одежду, которая уже не подходила по размеру, я тщательно складывала. Думала, что пригодится, но так не произошло. Сейчас вещей, что нам не нужны не столь много, но среди них есть и вполне в хорошем состоянии. Продать через интернет, отдать...
Здравствуйте, у меня дочке 2,6 года, сейчас мы ждем второго ребеночка, и конечно я хочу для него тоже купить все новое, как было в дочки, но муж кричит, и говорит, что это лишняя трата денег, что есть много хороших вещей со старшей. И я вроде бы и не против, но все равно это же еще один ребеночек, и ему...
Другие разделы:
Дети запросто решают жилищные вопросы
строят замки в песочницах
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Недавно на ночь с дочей (8 лет) обнимались, я её спрашиваю:
— Кто моя самая любимая девочка?
Отвечает:
— Я!
— Кто моя самая красивая девочка?
— Я!
— Кто моя самая послушная девочка?
Задумалась и сказала, что у меня всё равно других девочек нет.
Последняя активность
Катерина_ya добавила сообщение в теме "Этажерка для обуви, ищу отзывы"
Елизавета147 создала новую тему для обсуждения "Этажерка для обуви, ищу отзывы"
Esenya добавила сообщение в теме "Какие подгузники берете активным девочкам?"
Evgenia добавила сообщение в теме "Этажерка для обуви, нужны отзывы"
Если вы реально хотите стейки, то надо очень хорошо разогреть сковороду (лучше бы гриль сковородку, но я на обычной делала тоже и ничего), но так реально разогреть, крепко на нормальном огне. Мяско смазать маслом, я мажу оливковым и перцем посыпать. Все, соль ни в коем случае. И так бросить на сковородку, по 2 мин. с каждой стороны и потом еще по одной мин. с каждой стороны. Солить уже после жарки.