Подскажите рецепт творожно-сливочного крема.

Я делаю творожно-сливочный крем с использованием непосредственно сливок 33% (с маслом, мне кажется, слишком жирно получается) и творога (а вот творог беру пожирнее и перед тем, как добавить в крем протираю его через сито). Соотношение может быть абсолютно разным, на Ваш вкус. Я на 150 мл сливок беру 250 гр творога и 4 ст.л. сахарной пудры. Да, еще добавляю сок лимона (примерно третья часть среднего лимона). Крем получается пышным и форму держит отлично (не нужен дополнительно ни закрепитель, ни желатин).