 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Часто ли Вы печете своим домашним?
Я сейчас второй раз в декрете, старшему 6 лет. Большую часть времени провожу дома, поэтому много времени провожу на кухне. Хочется, чтобы детки и муж ели домашнюю еду. Тортики, печенье, кексики все пеку сама, моя семья так привыкла к домашней выпечке, что если не успеваю ничего испечь и покупаю в магазине, то не хотят это кушать)) говорят мамино вкуснее. Я вот думаю, через 1,5 года надо будет выходить на работу, как я потом буду это все успевать? Или не парится? Прийдет время, тогда и посмотрим))
А как часто Вы готовите домашнюю выпечку, пельмени, вареники, блинчики, пиццу?
Подход у нас с вами к домашней выпечке одинаковый. Я обожаю готовить для своей семьи.
Пеку торты, песочные трубочки с вишнями, печенье, реже пироги. Вот на выходных пекла вартушки - размели их мои мужчины, запросили еще, но среди рабочей недели на выпечку вряд ли сподвигнусь, пусть ждут выходных. Все-таки на работу вышла не так давно, чувствуется еще процесс адаптации к новому ритму жизни.
А вообще, выход на работу, рождение еще одного ребенка и другие жизненные изменения вряд ли способны кардинально повлиять на человека, у которого есть огромное желание радовать свою семью вкусненькой выпечкой.
У меня хоть с работой все налажено, но прилично устаю на ней и вечером в рабочие дни очень редко занимаюсь выпечкой, все это делаем в выходные дни, когда все могут поучаствовать в процессе. Мы не только что-то печем, но и делаем пельмени, вареники, чтобы можно было быстро приготовить ужин в рабочий день.
Я тоже леплю вареники, пельмени и делаю мни пиццы на пару недель вперед ( просто выбираю выходные и целый день делаю заготовки ). Выпечку я люблю, вот только времени у меня совсем не хватает. А вот блинчики и оладушки делаю постоянно, так как муж на работе молоко получает и нужно же его куда-то девать.
Все делаю под настроение. Чересчур не увлекаюсь, чревато, знаете ли, располневшей талией и прочими неудобствами. Хотя всегда лежит "про запас" слоеное тесто 2-х видов, варенье, повидло, мед на полках холодильника. Полуфабрикаты делаю, пян-се полюбилось, котлеты и вареники с пельменями вкуснее, однозначно, домашние.
Соглашусь, что в таком деле желание и настроение имеют определенное значение. Обычно такое желание посещает в выходные дни, а в рабочие пользуемся тем, что успели напечь и наготовить в выходные дни. Зимой пельмени лепим чаще, летом редко, их сложнее замораживать в большом количестве. Блины, пирожки, оладьи печем регулярно.
Так как пельмени и пицца это одни из любимых детских блюд, то делаем и готовим мы их довольно часто. Чаще всего этим занимаемся в выходные, но бывает, что вечером в рабочий день успеваем ту же пиццу поставить печь в духовку. Пирожки разных видов тоже довольно часто жарим, их и дети любят, и мужу нравятся.
Мои муж и дети тоже любят пельмени и пиццу, потому делаем их довольно часто, но не каждый день, конечно, питание должно быть разнообразным. Вареники тоже делаем, как и пирожки, но пореже немного. Выпечкой, если и занимаемся, то в выходные дни, но летом реже, чем зимой, все-таки летом больше фруктов и ягод нужно кушать.
В питании тоже любим разнообразие и несмотря на любовь к домашней выпечке, пельменям, пирожкам, тортикам, готовим их и кушаем не каждый день. В выходные дни есть свободное время, чтобы повозиться на кухне, вот и делаем заготовки, лепим пельмени, вареники, пирожки или пиццу печем, а в рабочие дни что-то другое готовим или из морозилки достаем заготовки.
Я не леплю пельмени никогда - меня этот процесс раздражает (просто я не люблю запах фарша), а вот вареники леплю - мне нравится. Выпечку делаю постоянно - тортики, кексы, пироги из разного вида теста и с разными начинками. Блинчики жарю реже, но тоже самые разнообразные - из пресного теста, из кислого, с "припеком", но делаю их без молока (молоко перевариваю плохо). Оладушки делаю только на воде и дрожжах - получаются очень пышными.
Мы лепим и вареники, и пельмени, для пельменей есть пельменница, которая ускоряет процесс. Дети сейчас уже сами могут сварить пельмени, поэтому у нас они быстро "уходят". Пиццу дети тоже любят, часто просят поставить печь, так что тоже довольно часто делаем, вроде вкусно получается. И пирожки жарим, тоже всем нравятся.
Пельмени у нас в семье являются одним из любимых блюд и потому нравится, когда в морозилке есть их приличный запас, чтобы можно было вечером достать и быстро приготовить. Пирожки, пиццу и домашнюю выпечку тоже все любим и готовим регулярно, хоть и не каждый день, конечно. Блинчики и оладьи часто жарю на завтрак.
Я раньше тоже любила готовить, как и мама. Торт - так только домашний, "Медовик", кексы с изюмом, пирог с яблоками и корицей, сырники с изюмом или вишней, чизкейк, блинчики с бананом, пицца. Мужики уминали с удовольствием. Сестра тоже помогала. Но вот теперь мы ограничиваемся блинами и гренками. Причина банальная: у всех начались проблемы с лишним весом или желудком. Папа после 45 сел на диету, он и не прочь съесть тортик, но только редко; у брата гастрит, и ему торты не рекомендованы; сестра в 18 лет озаботилась внешностью, она хлопья ест постоянно, а у меня камень в желчном пузыре и предпосылки к сахарному диабету. Так что печь не для кого. Да и цены на газ в Украине запредельные. Реально дешевле купить в магазине или съесть в кафе. Так что выпечка сейчас не актуальна.
Хозяек за такие шедевры кулинарии уважаю. Но считаю, что это перебор. Стоя постоянно у плиты, мы сами себя ограничиваем: наши мужики привыкнут, что женщина - это только стирка, глажка и готовка. Я вижу, как все это тянет мама, в то время как папа спокойно смотрит телевизор целыми днями. Он же тоже может хлеба купить или белье в машинку бросить. Не представляю, как бы мама "зашивалась", если бы еще любила выпечку. Нет, готовить вкусняшки нужно, но не каждый день, иначе весь сюрприз пропадет.
Мы тоже любим пельмени, вареники, пиццу и регулярно их готовим. Даже не могу сказать, что дети больше любят, но пиццу и пельмени готовы каждый день кушать. Каждый день, конечно, не лепим пельмени и вареники, питаться нужно разнообразно, но все же регулярно. А еще времени не всегда получается выкроить на приготовление выпечки, тогда готовим что-то попроще.
Не могу сказать, что каждый день что-то печем или жарим, обычные котлеты или мясо в любом виде мы тоже любим, но пиццу, пельмени, вареники регулярно готовим, как и выпечку разных видов, пирожки. Питание должно быть разнообразным и чем больше разных блюд готовим, тем лучше в этом смысле, к этому и стремимся.
Запах пирогов - действительно что-то! Бывало, в юности с учебы возвращаюсь, к двери подхожу, и ощущаю аромат выпечки. И едва не бегом влетаю в квартиру, наскоро переодеваюсь, и сажусь уплетать пирожки. Но увы, сама не пеку. Неохота раскатывать тесто, максимум, на что сподвиглась - на изготовление песочного печенья, иногда делаю его.
Я тоже люблю сама готовить выпечку, да вообще готовлю всё всегда сама. Моя семья уже привыкла к этому и время для готовки находится без проблем. К тому же, не обязательно заниматься выпечкой ежедневно, достаточно уделять этому время в выходные дни. Поэтому если есть желание, то и время всегда появится на это.
О да, про домашний уют которым наполняется дом, если там пахнет выпечкой это вы правы на все сто!!! Для меня запах выпечки связан с детством, мама все время пекла и получалось у нее вкусно. Мне бы тоже так же хотелось, но мне почему-то не передалось ее умение, я стараюсь и сейчас в интернете достаточно идей, все подробно описано, даже картинки есть часто, а я вот неспособная хозяйка, пытаюсь печь, пробую делать и пирожки и торты, и ватрушки, а в итоге предел моих кулинарных стараний - пицца. Не знаю, может с возрастом придет как-то.
Я всегда стараюсь выпекать всю выпечку в домашних условиях. Даже хлеб у меня выпекает хлебопечка. Есть пару простеньких и быстрых рецептов, когда что-то нужно очень быстро поставить на стол к чаю. Магазинное обхожу десятой стороной, это если уже крайний случай, не успеваю могу перекусить фастфудом.
А я вот боюсь покупать хлебопечку, боюсь растолстеть в конец. Я ну очень люблю хлеб. Могла бы вообще больше ничего не есть. Вот по этой причине хлеб покупаю, причем самый простой. И дома выпечкой своих балую только по праздникам. Зимой, правда, почаще. В холода все-таки питание должно быть калорийнее.
У меня было желание купить хлебопечку, но хлеба и булочек нам много не требуется, дочь почти не кушает хлеб, фигуру бережет, сама тоже скромничаю в этом смысле, так что хлебопечка не будет сильно загружена работой, проще покупать хлеб. Выпечку мы любим, как и пельмени, вареники, делаем регулярно, но только в выходные дни, когда есть на это время.
Я тоже часто готовлю пельмени, вареники, блины,очень удобно один раз потратить время,заморозить а потом когда некогда или же лень готовить достала и приготовила.Пиццу и другую сдобу тоже готовлю довольно часто.Моя семья тоже очень любит домашнюю выпечку.Ну я считаю, что пока у вас есть желание и время, то почему бы не готовить.А там дальше видно будет, пусть не так часто, но все равно в выходной будите тоже радовать своих родных домашними вкусняшками.
Часто. Года 2 назад набила руку на дрожжевое тесто, постоянно что-то пеку из него. До этого были торты, пироги, печенье, приходилось и пиццу готовить не на дрожжах, т.к не получалось. Вареники редко, летом с вишней. А вот пельмени не скажу, что часто, но не редко. Мне нравится с тестом возиться. И занимаюсь тестом как на выходных, так и после работы
Тоже хочу набить руку на изделиях из теста. Пока не пеку, но есть возможность пробовать чужую домашнюю выпечку. Угощают родные. Я в восторге. И запах, и вкус другой. Так что это для меня стимул побыстрей научиться выпекать разные вкусности. А вот времени действительно много надо. Но тогда может и не стоит часто делать? Тем более это приводит к потере фигуры и не только у женщин.
Вы знаете, это всего лишь дело времени. Я о том, что все приходит и появляется в нашей жизни тогда, когда мы к этому готовы. Сужу по своей семье. Моя мама довольно поздно (ближе к 40 годам) стала печь. Тогда, в детстве, часто мы с сестрой баловались всякими хрустиками, печеньицами, тортиками. Мама занималась более основательными "питательными" блюдами. А все началось с паски (кулича), он в первый раз у нее получился очень удачным, хотя раньше она его не пекла. Потом пошли пироги, шрудли. А сейчас мама - просто профи в любой выпечке, ей не нужен рецепт, все получается на уровне профессиональной интуиции. Вот и я долго боялась подступиться к тесту, особенно дрожжевому. Это для меня было, как полет в космос. А сестра наоборот - все легко, на глаз, быстро и вкусно. Моим первым произведением тоже была паска. Я очень переживала, хотелось в первую очередь не разочароваться в самом процессе работы с тестом. Куличи получились просто на славу. Это вселило уверенность и теперь мои блюда-визитки: венский штрудель, пасхальный кулич, пицца, вареники. Так что дерзайте, все получится, главное любить то, что делаешь.
Мне тоже нравится возиться с тестом, все неплохо получается, но мне не нравится спешка, это про вечер будних дней. Так что любыми выпечками, лепкой пельменей или вареников занимаемся в выходные дни. Пирожки очень нравятся детям, почти каждые выходные делаем, сейчас уже дочка помогает и учится одновременно.
Мы все любим домашние блюда, готовим их часто, а для этого в выходные по возможности лепим пельмени, вареники, которые всегда вечером можно достать из морозилки и быстро приготовить. Мужу и детям также нравятся блины, пирожки, оладьи, которые жарим регулярно, чаще в выходные дни, но иногда и в рабочие получается.
Моя семья тоже очень любит когда я им готовлю всякие вкусняшки! Особенно маленькие мини-самсушки, и обожают мой куриный суп! Каждый день делаю выпечки, практически не покупаем хлеб, остальное молоко тоже стараюсь брать домашние. Очень редко покупаю полуфабрикаты, вареники, пельмени заранее делаю и отправляю в морозильник! Очень кстати удобно!
Я стараюсь готовить им каждый день, пока детей нет но будет очень в скором времени, так что думаю мне придется еще года 3 сидеть дома. Да и сама люблю готовить и баловать мужа!
Мне тоже нравится баловать детей и мужа вкусными блюдами, они любят и выпечку, и пельмени, и пирожки, по возможности готовим эти блюда регулярно, пельмени лучше свои делать, так и делаем, полуфабрикаты крайне редко покупаем. Если бы еще свободного времени больше, проводила бы на кухне больше времени.
Я магазинную выпечку вообще стараюсь не покупать. Работаю, и летом еще держим пасеку, но все равно успеваю печь пироги, кексы, рулеты, печенье и тортики для своей семьи. Вареники и пельмешки готовлю в основном на выходных вместе с дочкой, налепливаем их огромное количество и замораживаем в морозилке впрок. За то потом так удобно прийти с работы и не ставать к плите, а просто отварить на ужин пельмени или вареники.
Я тоже стараюсь не покупать магазинную выпечку! Вы только посмотрите какой там состав! Практически всегда маргарин и куча всяких ароматизаторов, стабилизаторов и прочей химии. Я пеку кексы, пироги, блины. Особенно этим увлеклась в декрете) Иногда даже хлеб сама пеку и экспериментирую со всякими добавками-курага, лён, семечки)
Домашнюю выпечку пеку постоянно у нас дома ее все любят. Когда дома пахнет пирогами, в этот дом всегда хочется возвращаться. Сначала пекла только мужу, потом появились два сына, а теперь пеку и для внуков тоже. Очень часто пеку пироги, ватрушки, маковые рулеты, тортики, пирожные и печенье. Тесто можно заготовить заранее и дрожжевое и слоеное тесто хорошо сберегается в холодильнике, а пельмени и вареники можно налепить на пару недель вперед.