Kinor
больше года назад

Салат с водорослями вакамэ

Люблю я готовить блюда из морепродуктов: морской рыбки, ракообразных тварей, водорослей. Давным давно угощала меня моя ученица-кореяночка корейским салатом из морской капусты. Потом и рецептик у нее взяла. Делала сама я его, в основном, из засушенного продукта. Раньше. Теперь не всегда есть возможность приобрести именно капусту морскую в засушенном виде, приходится обходится консервированной. А теперь и из водорослей приноровилась делать этот полезный салат. А из форумчан кто-нибудь готовит блюда из морепродуктов?

нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (7):
Elena_Ru
больше года назад
свернуть
0

О, я просто фанатка морепродуктов. Я могу кушать их круглые сутки, сем дней в неделю и 365 дней в году. Особенно люблю суши, роллы и салаты. Из салатов это салат чука: водоросли вакамэ + ореховый соус + сок свежевыжатого лимона. Рыба на пару со специями, мидии, креветки... Вот теперь сижу и слюнкой соседей снизу заливаю.

Kinor
больше года назад
свернуть
+1

Как раз сегодня мой день посвящен приготовлению блюд из морепродуктов: суши, засол кусочков лосося, маринование лосося под морковкой и помидорками "черри". Вкусный и долгоиграющий продукт, который можно употреблять в холодном виде. Только что закончила собирать суши, ребенок мой готов ими целый день питаться.

Elena_Ru
больше года назад
свернуть
0

А как именно вы засаливаете лосося? А то я все продукты покупаю уже готовыми, а иногда они попадаются немного сомнительного качества, а отравление морепродуктами одно из тяжелейших. Расскажите пожалуйста в каких пропорциях вы делаете лосося? И еще, не знаете ли вы случайно рецепт орехового соуса, а то и его приходиться покупать.

Kinor
больше года назад
свернуть
0

Elena_Ru, ну здесь никаких сложностей не возникает. Закидываю всю рыбку крупной солью, добавляю специи по своему вкусу. Оставляю пропитываться на 10 часов. И все, можно есть. Пропорции неактуальны. А чтобы не вводить себя в излишние расходы, покупаю обрезки лосося, его костяк с остатками мяса. После засолки аккуратно срезаю тонкие пласты рыбки. Чем не деликатес? Дешево и сердито.

Margo
больше года назад
свернуть
0

Обожаю любые морепродукты. Большие мидии готовлю в духовке (в каждую мидию добавляю немного сливочного масла и каплю чеснока, очень вкусно), из больших креветок часто делаем барбекю, каждую креветку заворачиваем в тонкий кусочек бекона и поджариваем. Кальмары часто готовлю, также люблю морскую капусту.

Мария Лесная
больше года назад
свернуть
0

Я очень люблю морепродукты в т.ч. и морскую капусту, креветки замороженные заливаю кипятком, затем сливаю и еще раз заливаю кипятком и солю.

Есть у меня салат который всем нравится:

300-400гр креветок (готовых)

700-800гр шампиньонов (нарезать кубиками, выложить на сковороду дать испариться воде, добавить сливочного масла, подсолить и поджарить до золотистой корочки. Дать остыть.

2 штуки сладкого перца можно разных цветов, нарезать соломкой.

Выкладываем на дно тарелки креветки, затем шампиньоны, а сверху выкладываем нарезанный сладкий перец, добавляем немного солнечного (оливкового) масла.

Люция
больше года назад
свернуть
0

Получается я здесь не одна такая морепродуктная "маньячка".

Хочу предложить свой любимый рецепт с морепродуктами:

В чугунную кастрюлю положите кусочек масла, затем лук, чеснок немного поджариваете, далее добавляете то что вы любите, что душа желает: кальмары, моллюски, креветки, осьминоги и т.д. Затем кубиками морковь, помидор без кожицы, немного воды и тушите. Далее засыпаете рис, можно болгарский перец (кому нравится вкус и запах), сверху доливаете водой (вроде приготовления плова), кипит на маленьком огне. Перед подачей посыпать зеленью (идеально подходит зелень кориандра). Можно добавить 1 любую морскую рыбу, в которой мало косточек.

Другие обсуждаемые темы:
В нашей семье двое детей подростков, на них возложены простейшие обязанности - убирать в своей комнате и мыть за собой посуду. Но в последнее время, когда я нашла вторую работу, я не успеваю делать все дела. Можно переложить их на детей, как распределять, и что делать, если они откажутся взять дополнительные...
В каждой семье свой способ ведения бюджета, кто-то сообща решает куда тратить, в других семьях бюджет передается в руки одного партнера. В нашей семье бюджетом владею я, считаю тяжелый труд в наше время из маленькой суммы зарплат слепить достойный быт. Вижу в последнее время траты увеличились, пытаюсь...
Живем все вместе, невестка сразу сказала, что готовить для всех не собирается и отделила брата и себя. Я готовлю на свою семью и родителей, питание покупается на деньги мои. Понимаю, что это мои родители, но так тяжело готовить на столько человек. К тому же бывают периоды, когда нужно экономить, хотим...
Задумалась об этом не так давно. Когда сын был совсем маленьким, одежду, которая уже не подходила по размеру, я тщательно складывала. Думала, что пригодится, но так не произошло. Сейчас вещей, что нам не нужны не столь много, но среди них есть и вполне в хорошем состоянии. Продать через интернет, отдать...
Здравствуйте, у меня дочке 2,6 года, сейчас мы ждем второго ребеночка, и конечно я хочу для него тоже купить все новое, как было в дочки, но муж кричит, и говорит, что это лишняя трата денег, что есть много хороших вещей со старшей. И я вроде бы и не против, но все равно это же еще один ребеночек, и ему...
Другие разделы:
Сейчас всех разбужу,
а сама спать лягу.
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Увидели собаку большую без поводка. Таня:
— Мам, меня страшнит.
— Как это?
— Ну как-как, и страшно и тошнит сразу.
Последняя активность
Катерина_ya добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Ангелина_5 добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Evgenia добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Елизавета147 создала новую тему для обсуждения "У Michael Proskurin рекламу кто заказывал? Оставьте отзывы"
Esenya добавила сообщение в теме "Бюджетные подгузники трусики в WB"
Ksenya добавила сообщение в теме "Бюджетные подгузники трусики в WB"