 |
Присоединяйтесь
    |
Люция
больше года назад
больше года назад
Подскажите, почему крошится кекс?
Девушки помогите!
Испекла вчера кекс:
5 яиц, 300 мл сахара, 200г сливочного масла, 6ст.л. подс. масла, порошок, 120 мл йогурта, 500 мл муки - вкусно, но... поставила в слегка теплую духовку, пришлось печь на 20 мин дольше, вырос хорошо, вкусный, но очень сильно крошится, в чем причина?
А то у мужа скоро День рождения, просит испечь такой же на работу, хотелось бы не осрамиться и испечь без недостатков.
нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (2):
На мой взгляд, в составляющих ингредиентах присутствует слишком много масел, яиц, жидкостей - это на 500 г муки всего. Вообще рецепт показался мне каким-то странным. А вот, что необходимо было предварительно хорошо раскалить духовой шкаф, - это однозначно. И крахмал, действительно, может помочь, и кекс в готовом виде не будет крошиться.
Другие обсуждаемые темы:
В нашей семье двое детей подростков, на них возложены простейшие обязанности - убирать в своей комнате и мыть за собой посуду. Но в последнее время, когда я нашла вторую работу, я не успеваю делать все дела. Можно переложить их на детей, как распределять, и что делать, если они откажутся взять дополнительные...
В каждой семье свой способ ведения бюджета, кто-то сообща решает куда тратить, в других семьях бюджет передается в руки одного партнера. В нашей семье бюджетом владею я, считаю тяжелый труд в наше время из маленькой суммы зарплат слепить достойный быт. Вижу в последнее время траты увеличились, пытаюсь...
Живем все вместе, невестка сразу сказала, что готовить для всех не собирается и отделила брата и себя. Я готовлю на свою семью и родителей, питание покупается на деньги мои. Понимаю, что это мои родители, но так тяжело готовить на столько человек. К тому же бывают периоды, когда нужно экономить, хотим...
Задумалась об этом не так давно. Когда сын был совсем маленьким, одежду, которая уже не подходила по размеру, я тщательно складывала. Думала, что пригодится, но так не произошло. Сейчас вещей, что нам не нужны не столь много, но среди них есть и вполне в хорошем состоянии. Продать через интернет, отдать...
Здравствуйте, у меня дочке 2,6 года, сейчас мы ждем второго ребеночка, и конечно я хочу для него тоже купить все новое, как было в дочки, но муж кричит, и говорит, что это лишняя трата денег, что есть много хороших вещей со старшей. И я вроде бы и не против, но все равно это же еще один ребеночек, и ему...
Другие разделы:
Только дети помогут узнать,
каким запасом терпения вы обладаете.
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Пытаюсь своих детей учить, чтоб не залезали ко мне в сумку:
— Нехорошо лазить по чужим сумкам!!!
— А когда это ты стала нам чужой?!
Последняя активность
Катерина_ya добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Ангелина_5 добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Evgenia добавила сообщение в теме "Угловая полка Tatkraft, поделитесь пжл отзывами"
Елизавета147 создала новую тему для обсуждения "У Michael Proskurin рекламу кто заказывал? Оставьте отзывы"
Esenya добавила сообщение в теме "Бюджетные подгузники трусики в WB"
Ksenya добавила сообщение в теме "Бюджетные подгузники трусики в WB"
Често говоря, не знаю в чем причина тут мжет быть. Возможно действительно нужно было сразу поставить в горячую духовку, чтобы не передерживать по времени. Может быть попробовать сливочное масло заменить маргарином. Но при любых раскладах можно добавить в тесто ложку крахмала, тогда кекс точно не будет разваливаться.