 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Какое меню у вас на новый год?
Скоро новый год, что готовить я буду для всей семьи уже определилась, а вот что готовить для себя это вопрос. Девочки, что вы готовите для себя в эту праздничную, ночь, чтобы не на нести вреда своему организму салатами с майонезами, не испортить свою фигуру, лишними сантиметрами? Какие вы знаете рецепты праздничных диетических блюд?
Диета и Новый Год - это две вещи несовместимые. Единственное, я уже продуманная и не наготавливаю наперёд, да и не смешиваю рыбные и мясные продукты в один день. По этому завтра ставлю варить холодное на 31 число, буду делать салат оливье (мясной), колбаска, сыр, пюре и отбивные, овощные салаты, компот, фрукты и торт домашний. А дальше буду подготавливать, так как Новый Год у нас плавно переходит в Рождество.
Главное в меню не должно быть курицы, ведь наступающий год- это год красного петуха. Я например купила праздничную утку, будем запекать ее с апельсинами. А на счет диеты, то она действительно не уместна, ведь Новогодний стол должен быть щедрым и разнообразным. Поэтому я считаю, что в меню должна быть и рыба и мясо, а салатов с майонезом поменьше. И достаточно придерживаться простого правила - не переедать!
Я для себя обычно не готовлю. Делаю кучу салатов, жирной пищи, закусок, а сама практически не ем этого всего. Просто за день всего напробуюсь, наемся, что поздно вечером не хочется особо кушать. Вот шампанское я пью и с удовольствием. Потом бегаю от стола в кухню, тоже вроде некогда поесть. Наедаемся уже на следующий день, перового числа.
А если вы хотите кушать, но чтоб и фигуре не вредить, сделайте Цезарь. Салат Цезарь. Кстати, его можно поставить на стол, чтоб все кушали. Очень вкусный, свежий, не жирный. Я из пекинской капусты делаю. Режу пекинскую капусту, выкладываю на тарелку, сверху сухарики (сушу из домашнего хлеба), нарезанное соломкой обжаренное куриное филе. Можно сверху сыром потереть, но я без сыра делаю. Заправка для салата, это смешанное масло растительное + горчицы немного, чеснока и лимонного сока. Заправки немного надо, лишь бы аромат был.
я тоже практически не ем все то, что готовлю на Новый год. Поскольку весь праздничный стол только на мне, то я так наемся за день до праздника, что потом на столе даже смотреть не могу на это все. А вот по поводу диет на праздники, мне кажется нужно решить, или Вы празднуете, или просто дальше сидите на диете.
У меня в этом году как никогда жор напал, пол стола съела. В смысле опустошила половину тарелок и салатниц самолично. На следующий день встала и первым делом себе овсяночки заварила. Это для меня спасительное блюдо, сытное и совсем не калорийное. В этот раз свекровь столько сытной еды принесла, мне хотелось попробовать, вот и не смогла остановиться. Помимо моих салатов свекровь скумбрию соленую сделала, яйца нафаршировала шпротами, еще колбасы два вида и перцы маринованные. Бутерброды с чесноком, еще сухарики бородинского хлеба с чесноком, в общем бедная моя талия и желудок.
Да, вкуснотищи много на вашем новогоднем столе было. А нас с с мужем моя мама первого числа "откармливала": кроме традиционных голубцов и сельди под шубой, был новый салат с соблазнительным названием "Вкусненький", утка с яблоками, рафаэлки из красной рыбы и риса, закуска из фисташек с чесноком... Уже второго числа я тоже перешла на овсянку...
Я давно уже ем майонез и отказывать себе буду только в алкоголе и шоколаде. Даже собралась пробовать фруктовый салат с добавлением замороженных ягод (клубники, малины, ежевики). Оливье мне, шубу мужу, картошку-гармошку с беконом запеченную и курицу бройлер. В суеверия не верим. После Нового года обычно каждый день до Рождества походы в гости и, соответственно, к нам. Буду каждый день что-то доделывать.
Мы с мужем заказали себе суши-сет. Для детей - будет обычная еда: пюре, гуляш, но на десерт им мы купили торт-мороженое. Это и красиво и вкусно, - они будут в восторге.
Для нас, конечно, еще будет пару холодных закусок: оливье и салат из крабов (крабовых палочек точнее). И хоть мы не слишком-то суеверны, но курицу решили не готовить.
Моё меню в Новый год неизменно: Мартини Асти, виноград шоколад, киви, апельсины, мандарины, ананас. А когда все гости уже навстречаются и уставшие уйдут спать, то я сразу открою холодильник и ни в чём себе отказывать не собираюсь. Никто же меня тогда не увидит. Да и сама я себя не увижу потому, что глаза закрою. И буду есть, есть и есть. Прощай диета!