 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Сколько могут хранится продукты в морозилке?
Девушки, подскажите, а сколько времени могут храниться пельмени, голубцы и все начиненное готовым фаршем? Я всегда думала, что такие продукты максимум за месяц-полтора времени надо съесть.
Но часто у меня получается дольше, чем месяц-полтора.
И за сыр мне подскажите, я прошлым летом много наморозила, до конца января ели из морозилки (я из мороженого только сырники готовлю, "сырым" его употреблять не люблю), а недавно мне кто-то говорил, что сыр нельзя дольше месяца держать в морозилке.
Зачем вообще хранить сыр и молочные продукты в морозилке? Мы храним только мясные продукты и полуфабрикаты, а также свои заготовки из овощей, ягоды. Точных сроков хранения полуфабрикатов не знаю, но стараемся использовать их как можно быстрее. Больше месяца не храним. А вот замороженные ягоды могут храниться 3-5 месяцев.
Наверняка, речь идет о домашних заготовках. Если так, то хранить эти продукты в морозильной камере можно 4 месяца. То же касается теста, готовой рыбы и рыбных полуфабрикатов, фарша и тушеных блюд. Это рекомендации Министерства сельского хозяйства.
А вот сыр позволительно хранить в замороженном виде 6 месяцев, исходя из тех же рекомендаций.
Не более двух месяцев можно хранить в морозилке копченую рыбу и морепродукты, пиццу, мороженое. А вот бекон и целую курицу, к примеру, не больше месяца.
Вообще, стараемся долго ничего не хранить. Свои заготовки, а это замороженные ягоды, некоторые овощи хранятся подольше, где-то зимой эти запасы заканчиваются, а вот любые полуфабрикаты из мяса, фарша, само мясо больше месяца не храним, стараемся побыстрее все это использовать, что довольно легко получается.
Сыр и вообще молочные продукты стараюсь не хранить в морозильной камере, за редким исключением мягких молочных пакетов, когда необходимо затариться на продолжительное время. Пельмени - да, хранят же их в погребах на льду сибиряки. Рыбу - да, мясо - да, фарш обычно использую как можно быстрее, если он уже заправлен специями и луком.