 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Посоветуйте салат с клубникой.
Хочу салат с клубникой, но не десертный, а какой-то такой ... необычный :)
Гурманки, делитесь рецептиками
А вот с пекинской капустой получится вкусный салат. Берем капусту, моем, режем, вкус у "пекинки" ненавязчивый, не такой, как у белокочанной. Нарезанную капусту с кусочками порезанной мытой клубники смешиваем и сметаной заправляем. Вот и все, салат можно кушать. Так можно с пекинской капустой делать салаты с мандаринами, с персиками и любыми фруктами. Можно наперчить хорошо и чилийский нарезанный перец добавить, что-то похожее на острую сальсу можно сделать.
Я из клубники варенье варю, перетираю с сахаром, мороженое готовлю, соус делаю к сырникам и просто со сметаной если подавать - необычайно вкусно.
Я очень вкусненький салатик готовлю с клубникой, сыром, рукколой, огурчиком и креветками.
Рукколу рвем руками, клубнику режем слайсами, кстати, старайтесь для салата выбрать ягоды, целенькие, красивые и не стекшие. Креветки отвариваем (если нет креветок можно крабовые палочки положить). Огурчик режем тоненькими кружочками. Сыр с помощью овощечистки нарезаем слайсами. Можно в салат добавить обжаренные семена кунжута. И заправляем салат смесью из оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока, по вкусу.
Когда то делала микс салатов + клубника + соус (3 ст.л. легкого майонеза, 2 ст.л. молока, 1 ст.л. мака запаренного,
1ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. сахара)
Съесть - съели, даже хвалили, но еще раз как-то сделать не просили.
Хорошо, что напомнили, дам этому салату второй шанс, посмотрю, как в этот раз пойдет
Клубника гармонирует с голубыми сырами (солоноватость сыра + аромат клубники делает вкус чрезвычайным) или сырами с белой плесенью, особенно с бри, за его сливочный вкус. Далее миксуем: листья салатов или молодого нежного шпината, кедровые орешки, если есть желание, заправка классическая из масла, меда, лимона, можно немного бальзамика.
Смесь салатов, прошутто, клубника, мята. Заправка соевый соус + мед или классическое оливковое масло + лимон + мед. С грудкой индейки мне не то, добавления всяких кунжутов, семян тыквы или орехов тоже перебивает вкус клубники. Может быть еще утиная грудка, она хорошо сочетается с ягодами, но это надо, чтобы совпало. Потому что специально готовить утку на салат не будешь.