Поделитесь рецептами детских тортиков.

Первый тортик, который кушал наш сынуля, был обычный домашний бисквитный торт со сливочно-творожно-фруктовой начинкой. Мне кажется это самый оптимальный вариант для первого десерта. Сгущенку, масло или шоколад лучше давать попозже. Делаю обычно бисквит на кипятке, взбиваю сливки, добавляю или протертый творог или творожную массу и фрукты (бананы, персики или другие помягче) и все. Постоит часов 6-8 и готово.

А у нас первым тортиком стал тортик из печенья, сметаны, творога и банана. Очень просто готовится, полезный и вкусный. Из сметаны и творога крем взбивается, чтоб однородная масса вышла. Печенье выкладывается в три ряда по шесть штук (квадратное), намазывается толсто крем, на него банан нарезанный кубиками в центр. Потом поднимаем боковые ряды печенья и получается такой себе домик. Сверху кремом творожным обмазать, в холодильнике подержать и будет торт-пирожное.

А так самый простой, если вы испечь хотите, это бисквит. Я рулет делаю. На противень на бумагу выливаю тесто, оно печется, потом горячим испеченный бисквит заворачиваем в рулет и ждем, пока остынет. Потом разворачиваем, бумагу снимаем, кремом (даже вареньем обычным можно) намазываем, снова закручиваем в рулет и готово.

А рецептов бисквитов полно. Если вам надо, я свой проверенный рецепт напишу, там даже нет ни соды, ни разрыхлителя.

Попробуйте испечь морковный тортик, он очень прост в приготовлении, ингредиентов минимум, и ничего вредного для ребёнка. Для приготовления теста берётся 3 яйца и по полтора стакана остальных продуктов - тёртой сырой морковки, сахара и муки. Выпекаете два коржа, крем любой. Мне нравится морковный тортик со сметанным кремом.

Все-таки малышам давать именно тортики, я бы не советовала, а вот домашние пироги, это-да. Мои ребята начинали с самого элементарного- яблочной шарлотки, наверняка рецепт Вам известен, но я все-таки напомню: 4 яйца взбить с одним стаканом сахара, добавить 1 чайную ложку разрыхлителя, столовую ложку сливочного масла(мягкого), столовую ложку сметаны и чуть меньше стакана муки (приблизительно 180 грамм), смазать сливочным маслом форму и вылить туда половину теста, выложить порезанные дольками яблоки и залить оставшимся тестом, печь 30 минут, если хотите можно добавить корицу ( яблоки очень хорошо сочетаются с ней). Как вариант, еще можно попробовать испечь тыквенный пирог или морковный, о котором уже писали. Ну, а если уже Вы захотите именно торт, тогда самый простой вариант-сметанник. Рецептов сметанника великое множество, загляните в инет и подберите самый легкий для себя, как для начинающего кулинара.