milky555
8 дней назад

Без чего не обходится ваш новогодний стол?

На Новый год принято готовить многочисленное число блюд и, конечно, в каждой семье есть свой список полюбившихся и постоянно присутствующих блюд на столе. У нас праздник не обходится без селедки под шубой, французского мяса и фруктов. А какие обязательные блюда есть у вас в семье для новогоднего стола?

нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (15):
Анz
7 дней назад
свернуть
0

Новый год у нас в семье празднуется весело и дружно. В обязательном порядке на столе должно быть шампанское, фрукты и шоколад. Еду стараемся разнообразить всякими новшествами, но шашлыки и запеченное мясо в духовке присутствует всегда. Часто запекали курочку или гуся, а теперь предпочитаем телятину. Из салатов на столе всегда бывает оливье, но в несколько измененном варианте. Вместо колбасы добавляю ветчину, и всем нравится оливье с тертым сыром.

Марфушка
7 дней назад
свернуть
0

А мы уже давно отошли от традиций! Со временем, пропал энтузиазм готовить кучу блюд, а уж тем более есть их ночью. Раньше готовили и салаты, и холодец и т.д. Потом это все добро улетало в мусорку, так как пропадало, потому что физически съесть такое количество - просто нереально! Только зря продукты переводили и деньги тратили... Сейчас праздничный стол довольно скромный - нарезка, фрукты, конфеты и бутылочка шампанского. 

МаринаН
7 дней назад
свернуть
0

Вот и мы приходим к тому, что много наготавливать не стоит к новогоднему столу, лучше потом подрезать еще, когда гости в последующие дни ходить начнут. Наверное, пару салатиков приготовим в маленьких мисочках, немного окорочков, заливное из щучки сделаем, поскольку она уже томится в морозилке. Нарезка, фрукты, шампанское обязательно поставим. Но всего поменьше сделаем, небольшими порциями. А из ежегодного будет блюдо, которое в любой Новый год, всякие большой праздник присутствует, будет посоленная мной горбуша, очень ее все обожают. Мой начальник вообще говорит, что с женой готовить не станут, закажут суши и шампанское и все.

victoriya
6 дней назад
свернуть
0

Я также готовлю понемногу разных салатов. Овощи варю с запасом, лучше потом нарезать свежие, чем вычерпывать майонез или масло со дна. Картофель как гарнир не готовлю (пюре, запеканка,...), т.к во всех салатах он присутствует. Мандарины, конфеты и желе обязательно. Из мясного - что попросят, как правило это отбивные

Витка
3 дня назад
свернуть
0

Мы в последние годы тоже стали готовить меньше, ночью много кушать вредно, сели за стол, проводили старый год, немного покушали и достаточно. Обязательно всегда делаем "селедку под шубой", это у нас всех любимый салат и для нас важнее оливье. В остальном по желанию, набор блюд и салатов меняем каждый год.

Lenna
1 день назад
свернуть
0

Сейчас мы тоже стали готовить поменьше именно на новогоднюю ночь, предпочитая в случае необходимости что-то приготовить в первые дни Нового года, чтобы все свежее было. Но все равно готовим пару салатов, один из которых обязательно "под шубой", мясное блюдо по желанию, остальное - бутерброды, конфеты, фрукты, шампанское.

Раиса
7 дней назад
свернуть
0

С некоторых пор не готовим слишком много на новогодний стол, но определенные традиции в наборе блюд поддерживаем. Всегда делаем оливье и "селедку под шубой", третий салат по желанию или не делаем. Мясное блюдо всегда разное, а к нему чаще всего картофельное пюре. Шампанское, фрукты и конфеты также всегда есть на столе.

Неждана
7 дней назад
свернуть
0

Аналогично, но оливье уже давно заменили другими салатами. В основном салаты и готовим, их не меньше трех, состав разный, но колбасу заменяем отварным или прикопченным мясом. Один салат обязательно с рыбой – консервами, шпротами. Или традиционная селедка под шубой. Это достаточно сытно, чтобы наесться и закусить. Стараемся хоть кусочек хорошего сыра нарезать, поставить на стол мясную холодную нарезку и домашний тортик. И никто не голодный, а набивать желудок на ночь глядя давно уже перестали.

Djodi
7 дней назад
свернуть
0

У меня традиционные блюда - это холодец и рулька. Летом их не готовлю, а зимой они в холодильнике могут постоять достаточно долго. Если не съедается холодец, то его можно перекипятить. И обязательно готовится какое-то коронное блюдо - это запечённая целиком курица(кролик) с гречкой и потрошками; или утка(гусь) с яблоками.

ТаТTка
6 дней назад
свернуть
0

Холодец отнесла бы к полуобязательным блюдам, делаем почти каждый год, но все же не каждый, а вот "селедку под шубой" муж всегда просит сделать, да и самой нравится, дети ее почти не кушают. Все остальное по желанию, почти как на всех праздниках, стараемся лишь слишком много не готовить, лучше уж свежее приготовить потом 1-2 января.

Ольга_Г
7 дней назад
свернуть
0

Раньше мы всегда поддерживали традицию с оливье, но потом решили все-таки разнообразить наш новогодний стол и иногда пропускать оливье, так что каждый год мы делаем разные салаты, но зато "селедку под шубой" каждый год, очень уж она нравится мужу. Согласна с тем, что слишком много угощений не требуется и если не ждем гостей, то делаем минимум блюд.

Неждана
6 дней назад
свернуть
0

У нас тоже селедка под шубой прямо сметается независимо от праздника. Мама нашла свой оригинальный способ приготовления – все слои пропускаются через мясорубку, и получается уже торт-салат, очень нежный и красивый с разноцветными слоями. Но и салат со шпротами съедается до грамма, почему-то в новогоднюю ночь от него никогда ничего не остается, чтобы доедать первого января.

Дианка
4 дня назад
свернуть
0

О! Мы тоже делаем салат со шпротами "рыбки в пруду". Каждый год стараемся делать порцию побольше, чтобы "подольше" можно было есть, а на деле выходит так, что тарелка опустошается в новогоднюю ночь. Кстати, спасибо за идею с мясорубкой, обязательно воспользуюсь, а то муж вечно недоволен, что кусочки "сильно большие")))

Джулиана
7 дней назад
свернуть
0

Вот и я не готовлю много блюд и нет конкретных обязательных. Не признаю оливье и вообще любые майонезные салаты особенно в таких объёмах, что надо в тазик укладывать. Готовлю обычный ужин с добавлением нескольких закусок. Муж, например, считает, что на новогоднем столе должна быть икра и красная рыба. Для меня эта привычка удивительна, но вот именно эти две закуски у нас традиционные на новогоднем столе.

Виктория
6 дней назад
свернуть
0

Люблю салатики разные. "Шуба", салат из капусты, с грибами, ананасами. Также не обходится без сладкого, обычно, пеку торт. Шампанское обязательно и фрукты. Каких-то особых традиций нет, все зависит от обстоятельств и возможностей. Ночью много кушать не люблю, зато, утром так хорошо, когда есть много вкусностей

Другие обсуждаемые темы:
Раньше мы были дружная семья, ведущая активный образ жизни. Постоянно выбирались к речке, ездили к морю, путешествовали по стране. Когда сыну исполнилось 14 лет он стал в позу, мол, хватит таскать меня по поездам и съемным квартирам, надоело, сами езжайте куда хотите, я останусь дома. Но ведь раньше он...
Летом планируем перелет, ребенку будет 2,5 года. Я понимаю, что уже далеко не маленький, но я переживаю не за сам перелет, а за то, как он отнесется к самолету. В стеклянном лифте иногда побаивается подниматься. Не то, чтоб прям паника, но за ножки меня обнимает. Вот я очень переживаю, не испугается ли...
Мой муж ужасный домосед. Работа-дом- работа. Если куда то идём - то это только моя инициатива и то уговаривать и приводить доводы приходится за день-два. Отпуск уже лет 10 берёт в феврале и проводит его дома возле телевизора или компьютера -играя в стрелялки. Я же хочу в этом году в феврале полететь...
Сейчас такое стремительное время, что бывает крайний дефицит времени. Но на семью всегда должно находится время. У вас в семье есть какие то общие увлечения, хобби или может быть игры? У нас есть одно очень увлекательное занятие, вечером выключаем свет, зажигаем свечу и играем в тени. Один показывает...
Муж работает как и многие по графику 5/2 с выходными суббота и воскресенье. Но несмотря на выходные дни, выходить на прогулку с ребенком он не желает. Объясняя это тем, что во дворе гуляют одни женщины. Хотя в нашем дворе много пап, которые гуляют именно в выходные дни. Причем они знакомы с мужем и общаются.
Другие разделы:
Сейчас всех разбужу,
а сама спать лягу.
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Катя (4 года):
— Мама, спой колыбельную.
— Ладно.
Начинаю петь.
— Ой-ой! Только не эту! От этой я засыпаю.
Последняя активность
VLADDA добавила сообщение в теме "Бабушка - звучит гордо!"
Каринка добавила сообщение в теме "Как объяснить свекрови, что хватит к нам лезть?"
Galla добавила сообщение в теме "Заставлять ли обедать в школьной столовой?"
ALLAA добавила сообщение в теме "Какие новогодние традиции есть в Вашей семье?"
Ольга_Г добавила сообщение в теме "Дочка считает меня устаревшей"
ТаТTка добавила сообщение в теме "Муж и ежевечернее пиво. Как быть?"