 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Как часто вы даете своим деткам сосиски и сардельки?
Как только дочка стала подрастать, то появилась проблема с ее питанием. Раньше хорошо кушала овощи, супчик, фрикадельки, вареную курочку, а теперь отказывается от этого постоянно. Я понимаю, что, возможно, надоедает однообразная еда, но стоило дать попробовать ей сардельку (дали, потому что выпрашивала когда сами ели) и теперь она готова есть сардельки, сосиски на завтрак, обед, ужин. Я, конечно, стараюсь ограничивать и в месяц у нас получается может раз шесть такой прием пищи.Иногда очень удобно их готовить: быстро, просто и ребенок не останется голодным! С какого возраста вы даете такое? И даете ли вообще?
Мы тоже не доверяем их качеству, поэтому и ни мы, ни сын не едим сосиски. Давала несколько раз колбасу пробовать, когда салат делала. Докторской съел пару кусочков, а копченую даже пробовать не стал. Думаю, если в семье кушают сосиски, макароны, кетчуп, то от ребенка не спрячете. А если не хотите, чтобы ваш ребенок ел такую еду, то и сами не ешьте.
Я стараюсь вообще колбасу домой не покупать. За такие же деньги лучше мяса купить и самой приготовить. Но пару раз в месяц не могу пройти мимо колбасного отдела. И вот тогда никто не хочет есть суп, все едят бутерброды или сосиски с макаронами. Конечно, для ежедневного меню это не подойдет, но иногда можно.
Как по мне, то сосиски / сардельки абсолютно не являются альтернативой мясу. У нас тоже был период, когда сын отказался от мяса, так я искала варианты как мясо спрятать в другие продукты. Бывает, что дети отказываются от чего-то - от сыра или от кефира, а овощи вообще мало кто любит. Не кормить же ребенка киндерами. Может некоторое время вообще не давать ребенку мясо, а потом дать его немного в суп, можно измельчить, чтобы было не так заметно и под интересный мультик дать съесть.
Во именно! Если родители считают, что ребёнку такая еда не нужна, то должны и сами от неё воздержаться, чтобы быть примером.
Я стала давать периодически отварные сосиски своей доченьке после двух лет. И то, когда увидела что в садике их уже дают где-то раз в две недели. Считаю, что если давать такой продукт, то обязательно нужно хорошо отварить сосиску перед подачей, т. е. термически обработать.
А покупать нужно не копчённые и не подкопченные, а молочные или докторские высшего сорта в полиамидной плёнке, которая хорошо снимается.
Вы знаете, не только дети обожают такое сочетание, но и взрослые тоже - быстро, сытно и вкусно! Я думаю, что если ребенок в целом кушает здоровую пищу, то нет ничего плохого в том, чтобы иногда давать ему сосиску с макаронами. Я бы посоветовала автору поста выбирать макароны из твердых сортов пшеницы, а также обращать внимание на состав сосисок и стараться выбирать более-менее качественные. А вот с кетчупом надо поосторожнее - в покупном может быть очень много вредной для ребенка химии, лучше просто порезать свежий помидор)
Про состав сосисек и макароны твердых сортов как раз и хотела написать)
Выискиваю долго, но оптимальных не нашла до сих пор сосисек-сарделек. Поэтому покупаю, скрипя сердцем, раз в 1-2 месяца "детские" (так и называются) сосиски. Закидываю их в морозилку и по 2 штучки изредка даю сыну. Попробовал он их где-то в 3,5 годика.
Я бы хотела посоветовать Вам не питать иллюзий по поводу "детских" сосисок и сарделек. Часто, различного рода тесты и проверки показывают, что некоторые из этих изделий не имеют ничего общего с рецептурой "детских". Так что если Вы решили всетаки купить ребенку сосиски, то больше обращайте внимание на репутацию производителя и состав.
Мне кажется, что лучше убедить ребенка есть домашние продукты, в том числе и мясо, а уже в старшем возрасте начать давать магазинное и то не часто. Может ребенок не хочет мяса потому что ему трудно прожевать твердые волокна? Надо попробовать перекрутить мясо несколько раз в мясорубке, сформировать фрикадельки и уже их варить и размяв добавлять в суп или картофельное пюре, гречку, макароны.
Очень нежное кроличье мясо, его можно просто порезать мелкими кусочками и тоже подмешать.
Своим детям магазинных сосисок и колбасы не даю, а только мясо в разных видах.
Из-за "качества" увы, пришлось ограждать домашних от сосисок. Да и не фанатеем по сосискам-колбасам мы. Лучшая замена колбасным полуфабрикатам - бекон или сервелат. Это все реально мясом пахнет, от хорошего сервелата мясной аромат над столом, а уж бекон подделать, по-моему, невозможно. Сосиски - если только запечь, кетчупом полить, этакий домашний хот-дог сотворить.
О да, сосиски, кетчупы и соусы - это фавориты в детском меню. Того же мнения придерживаюсь: ребенка вы этим не отравите, но и пользы эти продукты не принесут, поэтому для разнообразия и удовольствия один-два раза в неделю можно на стол подать, но злоупотреблять не стоит. Впервые сыну попробовать дала где-то в 1,3, но распробовал ребенок сосиски уже позже, ближе к 2 годам.
Нет, я вообще не покупаю сосисок и сарделек. Не считаю это едой вообще. Брат мужа проработал месяц на колбасной фабрике, такого на рассказывал, что охота вообще отпала покупать колбасные изделия.
Конечно сосиски вкусные, в них напихано столько вкусовых добавок! Иначе б никто не покупал. Они и красивые, и аппетитные, и вкусные. Но лучше уж мяса кусочек сварить и скушать, чем тратить в два раза больше денег (сосиски ведь реально дороже мяса!) на сардельки, сосиски. Надо изловчиться и готовить так мяско, чтоб ребенку захотелось его скушать. С соусом, в виде котлеты, запечь с корочкой, но зачем же травить ребенка химическими сосисками?
Разве что у вас есть на примете производитель, который реально из мяса готовит и не применяет химию. Вот у меня подруга в Марокко живет, у них добавки вкусовые запрещены и если продается сосиска, то она реально из мяса. Прямо при покупателях делают частные производители и продают, подруга спокойно детям покупает каждый день домашние сосиски. Но они из мяса. А не из сухой смеси, которую в респираторах мешают с водой, в результате фарш получается.
Наша маленькая семья тоже полностью отказалась от колбас, сосисок и сарделек. Я еще во время беременности перестала есть эти продукты, так как пользы в искусственном быть не может.
Берем мясо различных видов и рыбу. Я готовлю буженину в мультиварке, запекаю котлеты, готовлю их на пару, изредка (когда сильно захочется) могу нажарить отбивные, делаю мясные рулеты. Родители мужа делают домашние колбасы и сальтисон. Как все это может сравниться с покупными колбасами-сосисками? Мои мужчины (сын пока ест тушеное, вареное и приготовленное на пару мясо) не хотят и слышать о покупных сардельках и прочих подобных продуктах.
Как я ни старалась оградить сыночка от сарделек и сосисок, но сами же их едим иногда, вот он их тоже попробовал. Очень ему понравились они. Я покупаю обычно для него сосиски Тигренок, они вкусные и вроде приличного качества. Но как же мне было приятно, когда выбирая между сосиской и котлетками, он выбрал последние. Я только учусь их готовить и не могу сказать, что они у меня идеальные, но сынок с удовольствием их есть. Так что приготовленное дома мяско у нас кушается лучше. 
Тоже перешли на было подзабытые домашние котлетки и пельмени. Колбасу не покупаем вовсе. А сосиски очень и очень редко. Только когда надо срочно что-то дать поесть, а ничего домашнего не приготовлено. Сейчас в эти изделия добавляют бог весть что. Получается, что это совсем не безопасный продукт. Для детей в особенности.
больше года назад
Понятно, что сосиски и сардельки не самая лучшая еда для маленьких детей Но дети же не каждый день их кушают?
Мои дети впервые попробовали сардельки после 3 лет, до этого не рисковала.
У нас в меню эти "продукты" присутствую раза 2 в неделю, но бывает что дети просят и чаще.
В основном покупаем продукцию уже неоднократно "испытанную".
Очень многим родителям катастрофически не хватает времени на готовку, да и желания откровенно нет каждый день стоять у плиты, поэтому в почете теперь полуфабрикаты: сосиски, колбаса, замороженные пельмени, котлеты. И едят их не только сами взрослые но и кормят ими детей. Для последних это не проходит бесследно и приводит к тому, что дети начали массово болеть гастритом и язвой желудка, страдать постоянными запорами или жидким стулом. Уже в подростковом возрасте у многих детей обнаруживаются хронические заболевания желудка, кишечника, почек и желчных путей.
Чтобы не допустить развития всех этих заболеваний у детей, с самого раннего возраста нужно правильно организовать питание ребенка. Здоровое питание детей подразумевает в первую очередь исключение из рациона питания вредных для организма ребенка продуктов, к которым относятся колбасы, сосиски, замороженные пельмени и котлеты фабричного изготовления. Особо рискованные родители дают пробовать колбасу сразу же, как только малыш начинает кушать мясные продукты.
В результате возникает проблема, описанная автором – ребенок отказывается есть обычное мясо, а просит лишь колбасу или сосиски. Ему нравится этот вкус колбасных изделий, который теперь создается с помощью усилителей вкуса, ароматизаторов, консервантов и других совсем небезвредных химических веществ. Больше всего в нынешних колбасных изделиях коррагинанина, нитрита натрия и калия, пирофосфатов и кошениля. Добавляют этого всего очень много, а вот мяса согласно ГОСТа должно быть не меньше 10%.
Понятное дело, что производители активно пользуются этим. Например, при приготовлении фарша для сосисок или колбасы в ход идет не только мясо, но и свиная кожа, сухожилия, жиры и большое количество сои, а также все это щедро сдабривается пищевой добавкой - каррагинанином. В минимальной дозе это вещество вполне безопасно для здоровья, но редко, когда его добавляют мало. Чтобы увеличить вес, корраганина не жалеют. Если его слишком много, то это приводит к аллергии у детей и даже пищевым отравлениям. Есть догадки, что превышения норм подобных веществ в продуктах, стали причиной увеличения количества заболеваний диатезом у современных детей.
Нужно взять за правило, что колбаса с сосисками – это еда не для ребенка, даже взрослым нужно контролировать количество потребляемой копченой продукции. Если подросток съест утром бутерброд с колбасой или перекусит сосиской в тесте, то он не умрет и не отравится. Но химические соединения, содержащиеся в колбасных изделиях, медленно будут разрушать слизистую оболочку его желудка, что будет способствовать нарушению работы всей пищеварительной системы в организме.
Чтобы избежать этого, не следует детям до 3-х летнего возраста давать колбасу и сосиски даже пробовать, да и в дальнейшем постоянно употреблять подобные продукты нежелательно. Даже в самой дорогой колбасе доля масса очень редко составляет более 50%, но вкусовых добавок и консервантов в ней будет столько, что никаких полезных свойств в ней уже не осталось. Поэтому в рацион детей подобные полуфабрикаты лучше вообще не включать, а если и давать, то, как можно реже.
Кажется, сосиски, это любимая еда всех детей. Особенно если это варенные, да еще если и с вермишелькой и кетчупом, так вообще за уши их не оттащишь. Но я стараюсь, этой вкуснятиной баловать не чаще одного раза в неделю, потому как качество этих сосисок, сильно уж сомнительное, чтоб кормить детей чаще.