Присоединяйтесь
|
Можно ли хранить детскую еду в пластиковых контейнерах?
Моей соседке по площадке часто в гости приходит годовалый внук. Мама ребенка всегда для него передает еду в пластиковых контейнерах. На что моя соседка всегда мне жалуется, утверждает, что для таких малышей еду в пластиковой посуде катеорически нельзя хранить, что это очень вредно. Я же всегда считала, что пищевой платик, из которого изготавливают контейнеры, абсолютно безвреден. Кто из нас прав?
Пластиковая посуда – считается вещью полезной и вполне безопасной для использования, но лишь в том случае, если применяется она строго по назначению и с соблюдением всех правил. В противном случае, из пластика в пищу будут переходить разного рода соединения. Именно поэтому важно не только правильно выбрать данную посуду, но затем и ухаживать за ней, чтобы эти полезные изобретения долго служили и не принесли вреда.
При выборе нужно помнить, что не в любой пластиковой посуде можно греть еду в микроволновой печи, да и не всегда можно в ней хранить долгое время еду. Вся необходимая информация по этому поводу находится на этикетке.
В частности значок «рюмка-вилка» означает, что эта посуда пригодна для еды. А вот если его нет или он перечеркнут, на кухне такому экземпляру точно не место. «Снежинки» обозначают, что контейнер подходит для замораживания продуктов. Такой значок, как «печка с волнами» свидетельствует о том, что в посуде можно разогревать пищу в микроволновке. А «тарелочки или бокалы под душем» говорят о том, что контейнеры можно мыть в посудомоечной машине.
Кроме того, на посуде имеются обозначения, рассказывающие, из какого пластика она изготовлена. PET или PETE означает, что перед нами полиэтилентерефталат. Используется он для изготовления упаковок (бутылок, коробок, банок и т.п.) для розлива прохладительных напитков, соков, воды. Для пищевого использования его применять нельзя, и он довольно опасен.
HDPE (ПНД) - это полиэтилен высокой плотности низкого давления. Он как раз таки безопасен для пищевого использования.
Поливинилхлорид обозначается, как PVC или ПВХ. Использовать его для хранения пищевых продуктов нельзя, потому что в своем составе может содержать опасные для здоровья вещества, например, ртуть. Поливинилхлорид - это полимер на основе хлора, он распространен во всем мире, поскольку чрезвычайно дешев. Из ПВХ делают бутылки для напитков, коробочки для косметики, тару для бытовых химикатов, одноразовую посуду и т.д., и т.п. Опасность его в том, что через какое-то время он начинает выделять вредное вещество – винилхлорид, а затем он попадает в еду и напитки, с которой оказывается внутри организма. Винилхлорид является довольно известным канцерогеном. Причем выделяться это опасное вещество, например, из обычной бутылки начинает примерно через неделю после того, как в него было залито какое-либо содержимое. Через месяц в минеральной воде скапливается несколько миллиграммов винилхлорида. Если рассматривать этот показатель с точки зрения онкологов, то это считается довольно много. Причем, если учесть, что мы пластиковые бутылки после использования не выбрасываем, покупая в них молоко на рынках или заливая туда обычную воду для хранения, то можно легко представить, насколько это все вредно для нашего организма.
Полипропилен обозначается, как PP. Используется при изготовлении игрушек и упаковок. Выдерживает высокие температуры, поэтому посуду можно использовать для горячей еды и напитков. Одноразовую посуду изготавливают из полистирола – PS. Делают из него столовые приборы, чашки и пищевые упаковки. Еду в нем хранить можно, но только холодной - при нагревании выделяется высокотоксичный стирол. Кроме того, как и в любой пластиковой посуде, в таре из полистирола нельзя хранить алкоголь.
Безусловно, вы правы. Но в такой ситуации, когда годовалый (!!!) ребенок остается без мамы под присмотром бабушки, я бы на месте мамы сделала все, чтобы бабушка не переживала - все же ей делают огромное одолжение, нянчась с грудным ребенком, неужели трудно сложить его еду в стеклянную баночку. С другой стороны - если у соседки такие забобоны, можно ли ей вообще доверять ребенка? Это ж небось и памперсы вредны по ее мнению, зато борщ или конфеты в год - самое оно.