 |
Присоединяйтесь
    |
Сладости. Готовить самостоятельно или покупать?
Разгорелся спор с подругой: она настаивает, что сладости детям нужно готовить самой, но не потому что полезно, а дабы сэкономить, а я считаю, что печь пироги, булки и готовить чизкейки можно и нужно, но не в целях экономии, а в удовольствие всему семейству) Потому как если домашнее, то и продукты самые лучшие и домашние: домашние сливки стоят гораздо дороже чем покупная сметана, да и затраты на готовку. А на счет полезности - тут нужно поспорить: да, продукты домашние, но та же ваниль и разрыхлитель - здесь тоже Е. Несмотря на это я все равно стараюсь через день готовить сладости сама, сынишка с мужем помогают мешать и украшать. А Вы покупаете или тоже печете? Если печете, то как аргументируете печь или покупать?
Я покупаю кондитерские и хлебобулочные изделия. На готовку, к сожалению, у меня времени нет. К выбору сладостей, конечно же, стараюсь подходить избирательно, всегда анализирую состав. Иногда нам готовит бабушка, которая также утверждает, что своя выпечка обходится намного дешевле. Обожаем ее пирожочки!
Ну нет, не на много дешевле домашняя выпечка, если вообще дешевле. У меня есть один пирог очень экономичный. Я была в этом уверенна пока не посчитала. Честное слово, лучше бы не считала, потому что сумма получилась ощутимая. Просто продукты все доступные, все ингредиенты дома всегда есть, поэтому так и кажется.
Вообще не зацикливаюсь на способе получения сладостей. Хочется, приготовлю, если в моих силах и возможностях. Нет, пойду куплю то, что по душе. Особо ребенка к сладкому не приучала, поэтому в доме нет огромного ассортимента ежедневно. Есть сладости из магазина те, которые дома никак, или слишком затратно готовить.
Ну да, хотя я обожаю сама печь, но булочки как из "Синнабона" я вряд ли сделаю. А по поводу экономии: домашняя выпечка все-таки дело затратное, и не только по деньгам, но и по времени. Допустим, кекс в мультиварке приготовить можно достаточно быстро, но какой-нибудь пирог в духовке или, не дай бог, торт - времени уходит немало. И сил тоже.
Тоже не задумываюсь о том, что предпочтительнее, домашняя выпечка или покупная, их невозможно сравнивать, они разные. Полностью обеспечивать семейные потребности своей у меня нет возможности, да и нравятся не только свои "вкусняшки", но и покупные, которые самостоятельно дома не приготовить, так что от покупок не отказываемся.
У меня не получается регулярно заниматься выпечкой или приготовлением каких-то сладостей и десертов. Вообще, стараемся сильно не увлекаться сладкими и мучными блюдами, хотя и совсем обходиться без них не получится. Так что мы и покупаем сладости в магазине, и свои готовим по мере возможности и когда есть настроение.
Также не могу однозначно отдать предпочтение какому-то одному виду сладостей, мы и сами их готовим, и покупаем. По поводу цены не могу сказать, никогда не высчитывали, хотя всегда считала, что домашние должны обходиться немного дешевле. Готовим выпечку обычно по выходным, в рабочие дни на это почти не остается времени.
Конечно, домашние сладости и магазинные сильно отличаются, но не могу представить, чтобы кушать только какие-то одни. Хочется своих и есть любимые из числа магазинных. Они как бы дополняют одно единое целое "сладости". К тому же, как уже многие отмечали, для приготовления своих не всегда есть свободное время.
Иногда есть желание печь, иногда нет, также и со временем, далеко не всегда его хватает на все желаемое. Потому получается, что без магазинных сладостей не обойтись, кушаем и свои, и покупаем тоже. Сладости из магазина не считаю вредными, сейчас все продукты можно при желании причислить к вредным в большей или меньшей степени.
Домашние выпечка и сладости могут обойтись немного дешевле магазинных, а чаще даже дороже, но дело не только в деньгах, они разные. В магазине домашнюю не купишь и наоборот. Нам нравятся и домашние, и магазинные сладости, так что и сами готовим, и покупаем. Полностью на своей выпечке прожить не получается, для этого нужно иметь много свободного времени.
Я с вами полностью согласна, что домашняя выпечка очень часто получается дороже покупной. Но зато вы в ней полностью уверены, что продукты не испорчены, которые вы берете для приготовления, что нет никаких консервантов и заменителей. Да и она точно свежая, а в магазине могут и дату перебить и использовать продукты не первой свежести. Тем более если давать ребенку.
Возможность печь дома у нас есть и иногда мы печем, детей привлекаю в помощь. Не могу сказать, что умею все, но освоенных видов выпечки довольно много. Вот времени свободного не хватает, чтобы только кушать только свою выпечку, да и разнообразия большего хочется. Так что в магазине тоже покупаем и даже немного чаще.
Что касается пирожков, то мы все их любим и почти каждые выходные жарим с разной начинкой, иногда и среди недели получается. Тортики и другую выпечку тоже делаем, но реже. Не можем и без магазинных сладостей обойтись, конфеты и шоколадки все любим и не можем отказать себе в этом удовольствии, хоть и стараемся ограничивать в количестве.
Чаще стараюсь готовить различные сладости сама. И дело тут конечно не в экономии. Сейчас покупное печенье, тортики и многое другое можно купить не дорого, но другой вопрос из каких продуктов сделаны эти "вкусняшки". Если хотите, чтобы сладости для деток были вообще без ешек, можно приготовить простые и вкусные конфеты из сухофруктов, меда и орехов. Или сделать домашнюю яблочную пастилу.
Аленушка, заинтриговали) Буду признательна за рецепты домашней яблочной пастилы и конфет из сухофруктов. Только, если можно, проверенные Вашей семьей. Я - За правильное питание и, по возможности, пеку, но согласна с тем, что итоговая цена на домашнюю вкусняшку зашкаливают, однако, я знаю какой состав продуктов.
Девочки, недавно я делилась рецептами альтернативных кашам завтраков и с удовольствием утащу Ваши рецепты сладостей без ешек в свою копилку)
Полностью с вами согласна, на мой взгляд домашнюю и магазинную выпечку даже сравнивать нельзя, поскольку в домашнее лакомство всегда положится все полезное и натуральное, а не магазинная химия. Да и если уж на то пошло, то и разрыхлитель можно заменить содой, так наши мамы и бабушки годами пекли и ничего страшного. Что же касается экономичности, то это явно не так, уже неоднократно подсчитывала и домашние десерты выходят несколько дороже магазинных, но качество и вкус полностью оправдывают расходы и приложенный труд.
Это правда, что магазинные и домашние лакомства получаются совершенно разными и по вкусу, и по цене, хотя специально никогда не подсчитывала цену домашних, точно все равно не высчитать. Мы готовим дома разную выпечку, но и магазинную тоже покупаем ради разнообразия в первую очередь, а еще не настолько много времени, чтобы регулярно что-то печь.
Конечно, домашняя выпечка и конфеты намного лучше и полезнее, чем магазинная. Но я заметила такую закономерность, что в магазине мы можем изредка купить тортик, например, на какой-то праздник. Съели и забыли. А дома, когда начинаю печь, то все это поглощается очень быстро и требуется еще и еще. Так было и с домашним хлебом, приходилось печь каждый день. Заметила, что мы начали поправляться.
Особенно выпечка - поскольку магазинная обычно черствая и безвкусная, тесто словно резиновое. Пробовали слойки разные брать, кексы и плюшки, все не то. Готовить не люблю, возиться с тестом - просто мУка, но иногда приходится. Весь поддон, заставленный выпечкой, опустошается мгновенно, а магазинные сосиски в тесте бывало, днями лежали, не ел никто.
Не могу сказать,что в магазине всегда черствая выпечка, просто нужно знать, где и когда можно купить свежую и вкусную. Не могу сказать, что мы сильно увлекаемся магазинной выпечкой, но все же иногда покупаем, так как постоянно готовить свою не получается, то времени нет, то желания, да и разнообразия хочется.
Ой, тоже люблю печь. Делаю это в удовольствие, может, поэтому время всегда нахожу, хотя сейчас, с выходом на работу, очень тяжело приходится.
Иногда все же пользуюсь и услугами кондитерских отделов, и магазинов сладостей. Покупаю, как правило, сухое печенье, овсяное печенье, мармелад, халву. Для разнообразия совсем неплохо получается, потому что не всегда к столу могу успеть какую-то выпечку организовать. Пирожные, торты, песочное печенье и конфеты магазинные - эти сладости практически не едим.
Знакомая ситуация, дали мне однажды рецептик тортика под шоколадной глазурью. Испекла, так на вкус он реально вкуснее магазинных тортов, да и по цене, раза в три дешевле. Так вся семья начала говорить зачем их покупать, если можно приготовить такой вкусный торт дома. Готовила его недели три, примерно два раза в неделю. А затем начала только по праздникам, ну или когда захочется. Домашнее хоть и вкусное, но оно очень приедается, поэтому мы разбавляем и покупными сладостями.
Это правда, разнообразие должно быть во всем, даже в сладостях, одни и те же со временем надоедают, хоть домашние, хоть магазинные. Думаю, оптимально будет чередовать их, тем более на готовку домашних часто не хватает времени. Наверное, мы чуть больше покупаем, чем кушаем свои печенье, торты, пироги.
У нас тоже есть несколько любимых рецептов выпечки, которой не купишь в магазине, но ведь не делать ее каждый день или через день, так быстро надоест. Печем обычно в выходные, иногда пропускаем, если есть какие-то важные дела или мероприятия. Есть также и среди магазинных сладостей любимые, которые регулярно покупаем.
Домашняя выпечка нравится больше, но так часто ее печь не получается, не хватает ни времени, ни сил после работы. Так что это только в выходные возможно. Еще нас бабушка угощает своими кулинарными шедеврами, у нее это лучше получается. Магазинные мы тоже покупаем иногда, конфеты и шоколадки мы все любим.
Вы правильно заметили, конфеты из сухофруктов с добавлением меда очень нравятся детям. У нас в семье принято все печь и сладости делать самим. Когда в доме пахнет выпечкой и сдобой в этот дом всегда хочется возвращаться. Многие мамы считают, что на пироги и тортики уходит много времени, но это не так. Всегда в выходной можно замесить тесто или испечь полезное печенье. И не всегда это уж так дорого, сейчас в интернете масса недорогих полезных рецептов, нужно только не полениться и сделать для своей семьи все своими руками.
Согласна с вами,магазинные сладости и выпечка выходят намного дешевле домашнего.Правда и пользы от них нет, а только вред.Магазинные булочки пахнут вкусно, а на вкус резиновые и все абсолютно одинаковые.Торты из кондитерских по большей части поражают сроками хранения. Ни один торт с натуральными продуктами не может храниться столько дней. Понятно, что все мы покупаем эти сладости, но лучше все же отдавать предпочтение домашнему и не злоупотреблять вредными сладостями.
Естественно, готовить все нужно самостоятельно. Вы добавите не заменитель, а настоящее какао масло, не пыль восточных дорог, а крошку из настоящих орехов, муку пшеничную замените кокосовой, ваниль вместо заменителя и тд . Конечный продукт будет, конечно же, в разы дороже, того что купили бы в магазине. Но Вы знаете, что внутри. И такое лакомство либо совсем не навредит здоровью, либо нанесет мизерный ущерб при умеренном употреблении.
Не поняла, почему только ребенку Ваша подруга готовит. Остальные в семье едят не пойми что? Странно. Все заболеют и умрут, ребенок останется сиротой. Сомнительная забота. Если уж готовишь, то на всю семью. Я так думаю. Времени уйдет не намного больше.
Что касается нашей семьи, то сладкое люблю я одна. Для себя готовить лень. Поэтому, чаще покупаю. Читаю состав и ругаю себя. Если уж решила испечь, то использую все только здоровое — стоимость зашкаливает, просто как от самолета получается (одно какао масло сколько стоит!).
Если у Вас есть желание (самое главное!), время и средства позволяют, то готовьте все самостоятельно и не покупайте готовое. В магазинных сладостях кроме вреда найти еще что-то уже несколько лет как не удается.
Одна из основных причин различных заболеваний — это наше питание.