Mila1980
больше года назад

Что добавить в омлет малышу?

Когда я только вводила в прикорм яйца (я даю перепелиные), я их варила и добавляла в суп, который потом взбивала блендером. Теперь сыну 1 год 3 месяца, и я стараюсь давать ему больше пищи кусочками. Пробовала давать просто вареное яйцо, но от желтка он давится. Стала яйца разбивать, слегка взбивать вилкой и готовить на паровой бане (в железной мисочке). Но такой омлет тоже суховат. Можно ли в него добавить коровье молоко (нам просто педиатр не рекомендовала до 2 лет его употреблять)? Вряд ли на 1 чайную ложку молока будет резкая реакция. Подскажите, как вы готовите омлет вашим малышам.

нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (8):
Anele
больше года назад
свернуть
+1

Почему-то врачи стали плохо относиться к коровьему молоку. И я не понимаю почему. Я своим детям с 5 месяцев варила каши на разбавленном коровьем молоке и все нормально. А уж в год и 3 мои дети если все, кроме жареного. Конечно, все нужно делать очень постепенно. Если хотите ввести в рацион ребенка коровье молоко, то вводите, но очень постепенно. Я бы добавила в омлет столько молока, сколько нужно, чтобы омлет получился мягким, но дала бы попробовать малышу буквально пол ложечки. Если реакции нет, потом ложечку. Потом довела до 2 ложек. Если и в этом случае реакции нет, дала половину порции и т.д.

А чтобы не приедался, с омлетом получаются вкусно разные овощи. Мои дети очень любили омлет с кусочками мяса и зеленым луком, еще со стручковой фасолью неплохо получается.

Владислава
больше года назад
свернуть
0

Я тоже недоумеваю порою от рекомендаций педиатров. На молоке коровьем сотни лет малышей растили. Может, это связанно с тем, что ухудшилась экология, а вместе с ней и качество продуктов и того же молока? Ну, это отдельная тема.

А по поводу омлета. Я сыночку даю омлетики и вареные, жареные яйки где-то с годика. Не хочет он их ни в каком виде. Ну и ладно, я не настаиваю. Омлеты делала разные, все равно не ест. Из тех, которые хотя бы немного съедал, были:

- сладкий с добавлением сахара, на одно яйцо кидала треть чайной ложки сахара.

- со слегка обжаренным до прозрачности луком.

- летний, с кусочками помидорок, детских сосисок, зеленого лука. Готовиться он быстро. Немного зеленого лука(перьев) мелко режу, закидываю на сковороду с подсолнечным маслом, через пару минут к нему отправляю нарезанную небольшими кусочками вареную колбасу или сосиски. Еще через 5 минут добавляю мелко-мелко нарезанные помидорки без шкурки. Протушиваю минут 5-10 под крышкой, до мягкости помидорок. Заливаю взбитыми яйцами. Снова закрываю крышкой и довожу до готовности яиц. Готовила всегда на всю семью, поэтому пропорции такие: пучок лука, два средних помидора, 3 сосиски, 4-5 яиц.

Если хотите добавлять коровье молоко, то начните с разбавленного напополам с водой. Насколько я помню, повара рекомендуют придерживаться пропорции на 1 яйцо - 1 ложка молока. Тогда омлет будет достаточно мягким и пышным.

gula
больше года назад
свернуть
0

Я до 2 лет детям вообще не давала омлет, а отваривала яйца и давала половинку желтка с супом. После двух лет делала омлет через день с молоком. Можно же Вам наверное взять детское молоко в пакетиках и не много добавлять в омлет. Бывало даже я добавляла желток в овощные пюрешки и каши. Самое удобное давать с супом и ребенок давится не будет.

Irina
больше года назад
свернуть
+1

А я с 11 месяцев давала омлет, взбивала яйца с молоком или йогуртом. Молоко всегда брала пастеризованное детское, йогурт сама готовила на основе того же молока, используя закваски. Просто отваренные яйца сын тоже не ел, а вот омлет - с удовольствием. Иногда еще тертый твердый сыр добавляла в омлет, приятный соленоватый привкус получается.

Diana
больше года назад
свернуть
0

Я тоже не готовила омлет сыну до двух лет, боялась что будет аллергическая реакция на белок. Кушали желток с отварными овощами, ведь сам по себе он немного суховат, а в супчик я редко ложила желток, ребенку не нравился он в мокром виде. Сейчас спокойно готовлю омлет с молоком, режу кубиками кабачок, цукини, сладкий перец, немного цветной капусты и шпината, получается яркое и полезное яично-овощное блюдо.

Annete
больше года назад
свернуть
0
Я тоже не готовила омлет сыну до двух лет, боялась что будет аллергическая реакция на белок.

Именно по этой причине омлет пока у нас под запретом.

В рацион сына я вводила перепелиные яйца (от куриного желтка у нас была аллергия). Понравился ему этот продукт. Мог с кашей съесть, даже в чистом виде пару раз ел, но чаще всего в составе первых блюд я давала желток. После года попробовала ввести и перепелиный белок - не пошел, аллергия. И вот буквально неделю назад ложка омлета вызвала снова аллергическую реакцию. Попробую снова уже после двух лет, а сыну так это блюдо понравилось.

Янок
больше года назад
свернуть
0

Яичный желток рекомендуется вводить примерно с 7 месяцев и давать его лучше в отварном виде, а вот с белком пока торопиться не стоит. До года точно, хотя некоторые специалисты запрещают его употребление вплоть до трех лет. Причина в аллергенности этого продукта, хоть яйца и являются достаточно полезными. Также следует отметить, что повышенное содержание белка в пище негативно скажется на работе еще слабеньких почек и печени ребенка. Но ближе к 1 году, если ребенок не особо восприимчив к аллергенам, можно понемногу пытаться вводить новые продукты и в новой консистенции, например, делать пудинги, омлеты.

Сделать обычный омлет большого труда не составляет, но давать его с общего стола нельзя, ведь для себя взрослые щедро сдабривают яичницу солью и специями. Так что простейший рецепт омлета для ребенка должен выглядеть примерно так. Понадобится одно куриное или же два перепелиных яйца, половинку чайной ложки муки. Все ингредиенты нужно взбить миксером или же блендером и вылить на сковороду. Готовить на медленном огне. В год ребенку можно как сливочное, так и растительное масло, но поджаристую корочку давать малышу не стоит. Можно еще украсить блюдо, вырезав из разрешенных овощей глазки, носик, усики, чтобы сделать мордочку животного. Так ребёнку будет веселее и интереснее кушать незнакомое блюдо.

Но все же лучше придерживаться правила и яичный белок пока не давать. Рецепт достаточно простой и включает в себя манку. Правда, несколько лет назад стало известно, что манка вызывает аллергию и рахиты, но ее можно вводить в рацион ребенка старше полугода. А в год малыш считается уже взрослым, поэтому нет поводов для волнений.

Для приготовления понадобится один яичный желток, молока около 30-50 мл, а также одна чайная ложка манной крупы.

Готовить в данном случае можно и на медленном огне и в обычной духовке. Но этот рецепт точно не подходит для микроволновых печей. Сначала желток взбивается, добавляется молоко, потом еще раз взбивается, затем всыпается манка и все очень тщательно перемешивается. Если ребенок не хочет есть такую пищу, то можно совсем немного добавить соли.

Омлет можно готовить и на сухой смеси, что будет для ребенка полезнее. Дело в том, что коровье молоко также обладает большим количеством белка, естественно, по сравнению с необходимой нормой для годовалого ребенка. Поэтому ребенка советуют продолжать кормить смесью, после того как он был отнят от груди. Учитывая это, очень полезный и правильный будет рецепт омлета именно на сухой смеси.

Снова понадобится желток, детская смесь, пол чайной ложки муки, сливочное масло. Опять же, можно добавить совсем немного соли, но если ребенок без проблем ест и так, то лучше этого не делать.

Для начала нужно развести смесь в обычных пропорциях, затем добавить ее к взбитому желтку вместе с мукой и солью. Затем необходимо растопить в ложке небольшой кубик сливочного масла и добавить в полученную жидкую кашицу. Уже в данном случае можно омлет готовить в микроволновке на средней мощности около двух минут.

Только надо учитывать, что если до этого смесь ребенку не давали, то готовить такой омлет пока нельзя. Пусть пока ребенок привыкнет к обычной каше из нее.

Сильвия
больше года назад
свернуть
0

Параллельно с мясом в рацион ребенка вводится постепенно и мясо. Начинать это делать нужно в 7-8 месяцев, причем употреблять его нужно каждый день. Яйца тоже необходимы, поэтому эти два блюда можно совместить. Готовить при этом лучше в пароварке или на водяной бане, что придаст дополнительную пользу данному блюду. Правда по времени приготовление займет гораздо больше времени, нежели использовать обычный способ. Детям такое блюдо обычно приходится по вкусу.

Для приготовления понадобится два яйца, молоко, отварное мясо куриной грудки и сливочное масло. Рецепт довольно простой. Необходимо взбить яйца, влить молоко, а затем снова все перемешать.

Форму нужно смазать сливочным маслом, равномерно разложить измельченную курочку по дну, влить жидкую смесь. Далее необходимо поместить это все на 15-20 минут в пароварку или поставить форму с омлетом в большую кастрюлю с водой, наполовину закрывающей форму, довести до кипения, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и держать на плите до готовности. А дальше уже можно подавать на стол и кормить малыша.

Кроме мяса в рационе детей должны быть и фрукты с овощами. Точно также, как и в предыдущем рецепте их можно совместить с яйцами. Например, приготовить омлет с помидорами. И это станет отличным вариантом для совсем маленьких детей, так нуждающихся в витаминах.

Для приготовления понадобится собственно помидор средних размеров, желток, немного молока и чайная ложка растительного масла.

Для начала помидор нужно обдать кипятком, чтобы было проще снять кожуру. Затем, очистив, мелко его порезать, положить на сковородку и в течение нескольких минут томить на медленном огне. Одновременно с этим, надо взбить яйцо, добавить молоко, снова взбить, влить это все к помидорам и накрыть крышкой. Подождать пару минут, блюдо будет готово.

На самом деле, готовить омлет можно абсолютно с любыми ингредиентами. Так что, если ребенок отказывается есть жареные яйца, то всегда можно включить фантазию и разнообразить их чем-то еще. Только надо помнить, что яйца должны быть полностью прожарены, иначе вполне вероятны отравления. Приобретать их лучше в магазине и обязательно мыть перед применением. Заранее это делать нельзя, потому что будет смыта защитная пленка и яйца протухнут. Молоко лучше покупать детское и следить за сроком годности.

Другие обсуждаемые темы:
Еще немного кормлю грудью в основном ночью, но уже вполне активно кушаем днем. Не знаю что давать пить. Воду отказывается, компоты неохотно, соки я давать не хочу.
Моя напрочь начала отказываться от каш. Уже ума не приложу что бы ей предложить. Посоветуйте какие-нибудь рецепты / хитрости.
Моей дочери 2 года и в последнее время она очень плохо кушает. Но снижение аппетита явление непостоянное. Это происходит периодически. То один день она лопает все что даю в больших или нормальных порциях, а на другой день или через несколько вообще может ничего не есть. Накормить могу нормально только...
Этот вопрос меня беспокоит уже около 3-х месяцев... Что бы я не предложила, моя принцесса отказывается это даже попробовать! Овсяную кашу, запаренную на молоке, ооочень редко может соизволить покушать, да и то, 2-3 ложки))) Манка вообще не в какую, творог - тоже самое. Я понимаю, что у нас еще лезут зубы...
Приветик! Я своей крохе стараюсь не давать "вредную" пищу. Типа колбасы, консервы, копченого, шоколад... Просто я считаю, что она еще в жизни успеет этого "добра" наесться))) А вот, моя подруга, у нее девочка на 2 месяца нас старше, так та ей в 6 мес. малину давала, в год ребенок спокойно ел лук в уксусе, копчености, сало!!! Ну...
Другие разделы:
Самый красивый на свете ребёнок…
есть у каждой мамы!
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Сын (3 года 4 месяца):
— Папа, давай выкинем наш синий бассейн и купим новый красный бассейн...
— Вот заработаешь денег и будешь выкидывать бассейны и покупать какие захочешь!
— Папа, ты что!!! Я же маленький, мне нельзя работать!
Последняя активность
Владимир Шебзухов добавил сообщение в теме "Владимир Шебзухов "О детях и для детей" о наших и нашим детям (стихи)"
Ангелина_5 добавила сообщение в теме "Организация правильного питания с помощью подушки для кормления."
Катерина050 добавила сообщение в теме "Bago home Гваяковое дерево , нужны отзывы"
Esenya создала новую тему для обсуждения "Bago home Гваяковое дерево , нужны отзывы"
Evgenia добавила сообщение в теме "Как часто и как долго носить эргорюкзак?"
Дарья963 добавила сообщение в теме "Как часто и как долго носить эргорюкзак?"