 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Что Вы готовите в летнюю жару?
Летом, когда на улице жара, нет совсем аппетита. Я сама почти не ем: какие-нибудь ягоды, фрукты, зелень и так могу долго. Готовлю окрошку, салаты, но съедается не с таким аппетитом, как в другое время года.
Нужен белок, это понимаю, но заставить ребенка есть мясо не могу.
Поделитесь, что Вы готовите летом, чтобы добиться сбалансированного питания.
Мороженое в жару - спорный вариант, простудиться наиболее легко, коли глотать холодное разгоряченным горлом. Да и молоко несильно полезно, свернуться оно в желудке может, вызывая тошноту (в сильную жару молочные каши, например, есть не рекомендовано). Насчет временного упадка аппетита, соглашусь - не катастрофа, похолодает, и восстановится.
Ну а когда же еще есть мороженое? Зимой что ли, когда горло и без мороженого прекрасно замерзает?
Ну а каши на молоке летом - это совсем из другой оперы. Просто молоко в жару быстро скисает, поэтому лучше от каш отказаться просто из соображений безопасности. А что касается того, что молоко свертывается в желудке, так это явление от времени года не зависит. Молоко должно сворачиваться в кислоте, по-другому не бывает.
Вы не правы молочные продукты для ребенка в жару незаменимая вещь, только нужно давать пить кисломолочные продукты. Мои внуки очень любят кефиры и питьевые йогурты. Так же внуки хорошо едят летом различные салаты, творог или сырники и окрошку. Окрошку я делаю на курином бульоне и мясо курочки так же добавляю в окрошку. Куры у нас свои, поэтому бульон получается, пальчики оближешь. Так же летом готовлю внукам вареники, пирожки или блинчики со свежими ягодами, улетает все не ура.
Я готовлю окрошку! В жаркий день, это именно то что нужно!
Из блюд, которые уместно есть холодными также неплохо идёт свекольник. Вкусно. полезно и все продукты для него - весьма доступны!
Ещё компот из замороженных ягод, если такое остались в заморозке. Как правило это: вишни, малина, клубника.
Люблю делать зелёный чай с мятой или имбирём и пить его, когда он совсем-совсем остынет - на мой взгляд очень приятно пить его в знойный день.
Так же хорошо у нас поедаются йогурт, простокваша и конечно же, мороженое!
А в нашей семье эти "летние" супы не прижились. Ни окрошку, ни свекольник у меня не любят. Традиционные первые блюда тоже летом нечасто получается готовить - велик риск того, что скиснет борщ или суп не успев остыть.
Мои мужчины с удовольствием едят овощные и мясо-овощные рагу, салаты, любят компоты и всю кисломолочку.
Папа наш, бывает, делает свой фирменный молочный коктейль. М-м-м... вкуснотища, с разными фруктово-ягодными наполнителями - истинно летнее блюдо.
У нас шашлыки на ура идут, правда готовить их каждый день не будешь, но раз в неделю то можно. В окрошку мясо тоже можно добавить. Я в неё обязательно или мясо или колбаску кладу.
А вообще, если в жару у ребенка аппетит упал и он мясо не ест, ничего страшного. Индусы мяса вообще не употребляют, и вон их сколько! Пусть больше молочных продуктов кушает. То же мороженое.
У меня старший мясо почти не ел. Мог иногда скушать немного шашлыка или колбаски копчёной. Не любил. А младший наоборот без мяса жить не может. Организм лучше знает, что ему требуется.