Присоединяйтесь
|
больше года назад
Помогают ли вам дети готовить еду?
На сегодняшний день мне мои дочки уже помогают готовить еду. Сейчас старшая в 6 классе. Они могут приготовить салат, почистить картофель, убрать за собой после готовки. Но я опасаюсь давать им пользоваться плитой. Мне вот очень интересно, все ли так поступают? Либо это еще не время для кухонных дел? Давайте делиться мыслями на этот счет.
Мне старший сын всегда помогла по кухне, я рано начала учить его пользоваться ножом и сейчас он уже полноценный помощник на кухне. Младший сын тоже тянется и помогает)))) И я считаю, что в 6 классе девочкам уже обязательно нужно доверять пользоваться плитой. Под присмотром конечно, но зато они будут в восторге. Главное, чтобы вы не упустили момента. когда им перехочется даже просить помочь, ведь мама все равно не даст. Я например, уже спокойно доверяю сыну присмотреть за котлетами, точно знаю, что он и перевернет и новые положит и вообще, может меня в этот момент на кухне заменить.
Большинство родителей не привлекают своих детей к приготовлению пищи, потому что не хотят, чтобы что-то вышло из под контроля. Ведь вокруг полно острых ножей и кастрюль с кипятком, а также велика вероятность большего расхода продуктов, чем обычно, а также увеличивается количество грязной посуды и времени. Так что хлопот будет гораздо больше и ребенка в качестве помощника на кухне не жалуют.
Тем не менее, готовка должна быть неотъемлемой частью воспитания детей, так же как и чтение, и умение ухаживать за собой. В дальнейшем, когда ребенок будет жить отдельно, этот навык точно пригодится, нежели учиться готовить с нуля. Хоть в последнее время в моду вошло питание вне дома, но здоровые и полезные блюда можно получить, только занимаясь готовкой дома.
Если родители хотят приучить ребенка к готовке, то начинать этот процесс надо с самого раннего возраста. Даже трехлетний вполне способен разложить столовые приборы с тарелками, а ребенку постарше можно доверить относить блюда к столу и убрать грязные тарелки. И все процессы, проходящие на кухне должны быть у него на глазах.
Детей можно научить делать простейшие завтраки, закуски и легкие блюда. Залить утром хлопья молоком или йогуртом, намазать сливочным маслом хлеб с печеньем, почистить и помыть фрукты с овощами они вполне способны.
Чтобы не переживать о том, что ребенок может пострадать на кухне, надо его научить основам техники безопасности. Пользоваться ножом правильно вполне способны дошкольники. Начинать их тренировать лучше всего с мягких ингредиентов, например, бананы и помидоры, а затем можно перейти на огурцы, лук, яблоки и картофель. Затем нужно рассказать ребенку, как правильно без ожогов пользоваться кастрюлями и сковородками. Обязательно нужно показать, как правильно и безопасно чистятся овощи с фруктами, натирается сыр, давится чеснок со специями, смазывается жиром сковорода, нарезается салат и т.д.
Неплохой мотивацией к обучению ребенка готовке может стать выбор рецепта того блюда, которое ему наиболее нравится. Пусть в дальнейшем самостоятельно готовит его снова и снова, что позволит закрепить навык приготовления. Может даже ребенок что-то добавит в него, внесет изменения по вкусу.
После готовки родители должны взять за правило, что ребенку следует принять непосредственное участие в уборке помещения и мытье посуды. Освобождаться от подобной процедуры дети не должны, и в любом возрасте они могут сделать что-то полезное. Вполне можно попросить убрать со стола, погрузить посуду в посудомоечную машину, протереть рабочую поверхность. Большинство детей вводит в восторг плескание в раковине.
Так привлекать ребенка к готовке надо с самого раннего возраста, ведь даже в три года он может выполнять самые простые операции. В дальнейшем этот навык обязательно пригодится, как мальчику, так и девочке. Обязательно надо показывать, как выполнять то или иное действие без вреда для здоровья. Самым лучшим вариантом будет готовка того блюда, которое нравится ребенку больше всего. Это позволит сформировать все навыки гораздо быстрее. А после готовки ребенок должен обязательно помочь прибраться на кухне.
У меня доченька, так мы готовим вместе суп. Она уже сама знает какие идут ингредиенты за чем. Мы вместе готовим. Вопрос о разогреве в микроволновке уже был решен в 7 лет. У нее все больше желание появляется мне помогать.
Шестой класс - можно уже разрешать плитой пользоваться. У нас встроенная варочная поверхность с автоподжигом, т. е. без спичек обходимся. Вентиль надавил - газ включился, поэтому мне не так страшно. Я именно спичек боюсь. Дочке разрешаю включать газ, жарить яичницу, греть еду или чай делать. Я все время на кухне нахожусь, моя основное времяпровождения именно в кухне, поэтому я просто слежу, чтоб ничего не произошло, но вроде как даю свободу действий, не вмешиваюсь, но краем глаза поглядываю. Однажды даже разрешила дочке с подружкой торт приготовить. Потом генеральную уборку в кухне пришлось делать, но торт получился ничего, вкусный, хоть и скомкан, некрасивый. Зато девочки сами готовили.