 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Сезонные овощи , стоит ли заставлять?
Добрый день. Недавно возник такой вопрос, сейчас зима - период отсутствия разнообразия овощей. Хочется, чтоб питание было разнообразным и полезным, но дочка категорически отказывается есть свеклу, морковь и капусту. Покупать помидоры и огурцы не хочется, дорого и небезопасно.
Заставляете ли вы есть полезные овощи или нет ?
Да, это, действительно, выход. Мой сын, например, обожал тыквенное пюре, потом тыквенную кашу, а потом - как отрезало. Переел, наверное. Я паузу выдержала, а потом стала тыкву в качестве начинки в пирог добавлять. Он такой слоями у меня получается, красивый - смотрится очень рекламно и вкусный, что немаловажно. Съедается быстро. Еще в духовке запекаю с изюмом, добавляю мед и орехи - магазинные конфеты и рядом с этим лакомством не стоят.
С другими овощами сложнее. Свеклу, правда не так давно стал есть с удовольствием в виде салатика с растительным маслом, ну и в составе борща.
Я насильно не заставляю, стараюсь по возможности видоизменить блюдо. А тепличные огурцы-помидоры из супермаркетов ни ребенку, ни нам с мужем не покупаю.
Я тоже против магазинных овощей "не по сезону" - какая от них польза? Иногда, правда, можно что-то взять для украшения блюда, но чаще всего у нас на столе бывают именно сезонные овощи. Если что-то не нравится, комбинируем так, чтобы было по вкусу - в салатах, запеканках, пирогах не очень-то ребенок и поймет, что там есть, главное, что вкусно.
Соглашусь с вами глупо покупать химические и дорогие помидоры, огурцы. Вкусно приготовьте овощи и их съедят! Например, салат-щётка из капусты, свеклы (сырой), моркови, раст.масла и др. составляющих. Потушите капусту с томатной пастой, сделайте пирожки с капустой, овощное рагу с фаршем, салат из моркови с яблоком и др. рецепты. Я думаю автор вопроса не умеет готовить! Тыкву можно запечь в духовке. Получится сладенько и вкусно. Картошку дольками, обмазанную чесноком, маслом запечь в духовке. и др. рецепты. У меня бы дети не выпендривались - ели бы то, что дают!
Я сама, к примеру не люблю тыкву, но люблю тыквенный сок. Сын не кушает отварную свеклу (икра, например), квашеную капусту редко. А вот винегрет поедает с удовольствием. Вот такая странность. И потом, витаминов конечно больше в сырых овощах. Можно натереть яблоко с морковью и сахарок туда, не знаю кому такое не нравится. Да в любой салат можно мелко натереть что морковь, что свеклу, чисто для цвета, т.к эти овощи обладают ярким цветом, а не запахом, что быстрее отталкивает
По себе знаю - если не хочу, то и есть не буду! Вы можете хоть их кожи вон вылезти, но томатный или тыквенный сок пить не буду. Не нужно заставлять детей есть то, что они не любят или не хотят - на пользу это не пойдет. Не хотите покупать помидоры и огурцы в магазине, так почему бы вам не выращивать их на подоконнике? Сейчас масса семян мини-овощей, предназначенных специально для этого. Или почему не замораживаете? Томаты-черри можно морозить целиком, большие - кусочками или замораживайте перетертую мякоть, огурцы тоже можно морозить натертыми, про перцы вообще молчу. Вариантов масса и не надо издеваться над детьми.
У меня дети хорошо ели и свеклу и морковь, а вот внуки не очень хотят, есть эти овощи. Часто пеку морковный пирог и даю внукам сок из яблок, моркови и свеклы. В зимнее время пополнять витаминный запас можно делая витаминную смесь из сухофруктов, меда и лимона. Так же можно самостоятельно выращивать зелень, это всегда полезно. Заставлять есть что-то насильно ненужно, а вот придумывать новые блюда из нелюбимых овощей, чтобы их ели дети стоит.