Как часто Вы даете детям сок, купленный в магазине?

Про сахар верно подмечено. В еде его и так много, а учитывая, что дети теперь в основном сидят перед телевизором или с гаджетом, то из-за переизбытка сладкого очень высок риск ожирения, да и зубы здоровее точно не будут. Именно поэтому в отношении магазинного сока ошибочно мнение, что чем больше его ребенок выпьет, тем лучше. По словам диетологов, если ребенок выпивает больше двух стаканов в день, то он полнее своих сверстников. Стакан в день – такой должна быть норма.

Также обращается внимание на такой факт, что сок занимает место другой пищи, например, молока. Понятно, что ничего хорошего в этом нет. Дефицит молочных продуктов в рационе приводит к дефициту кальция в организме.

По поводу соков, точнее их правильного выбора, есть и такое заблуждение, в пакетах они ненатуральные. На самом деле сок из пакета — очень даже настоящий. Обычно его готовят из концентрата простым разведением. Сначала сгущают по особой щадящей технологии, в таком виде перевозят от места производства к месту розлива и уже там восстанавливают, добавляя хорошую артезианскую воду, и фасуют.

Сложилось такое мнение, что свежеотжатые соки гораздо лучше. Это правильное утверждение, но только лишь в том случае, если они приготовлены из экологически безупречных плодов. Поэтому для маленьких детей диетологи рекомендуют как раз консервированные соки, выпущенные специальными предприятиями по производству детского питания. Там самый строгий контроль, проверенные поставщики сырья и в результате соки такого качества, какое дома обеспечить не всегда возможно. К тому же требования к ним гораздо жестче, чем для обычных соков, а именно нельзя использовать консерванты, красители и т.п.

Некоторые считают, что мультифруктовые соки несколько полезнее обычных. С одной стороны это верно, но есть один момент. Если ребенок маленький, то давать такие соки нельзя. Проблема в том, что после их употребления может возникнуть аллергия на какой-то из видов используемых при приготовлении фруктов, но определить на какой конкретно невозможно. Употреблять мультифруктовый можно лишь в том случае, если точно известно, что на каждый из компонентов аллергии у ребенка нет.

С другой стороны, дети охотнее пьют овощные соки, если их смешать с фруктовыми. Некоторым сокам недостает кислоты, в других ее слишком много, а вместе они могут дать полезный и гармоничный по вкусу напиток.

Есть еще одно спорное мнение, что нектары и морсы не несут в себе ничего полезного. Это не совсем так. Нужно понимать, что из одних фруктов и ягод сок выжать легко, из других труднее, а из третьих почти невозможно. Скажем, апельсины или виноград отдают сок прекрасно, а сливы или персики превращаются в пюре. Поэтому из апельсинов, винограда, томатов готовят сок, а из персиков, манго, папайи, слив, абрикосов — нектар, то есть сок с мякотью, разведенный до питьевой консистенции. А сок клюквы пить просто невозможно, поэтому из нее обычно делают морс или кисель.

Так что в соках нет ничего опасного, но если употреблять их в строго дозированном количестве. Но если сравнивать с газировкой, то они точно гораздо полезнее и безвреднее них. Еще нужно помнить, что ни один сок не способен заменить обычное употребление свежих фруктов и овощей.

Придерживаюсь схожей позиции. С 11 месяцев на общем столе сын, аллергии и проблем с пищеварением нет, поэтому все разрешаю в разумных количествах. Считаю, что пищеварительная система готова и должна быть адаптирована к той пище, которая будет в его жизни повседневной. Что до соков, то стараюсь, конечно, больше компоты варить, но и соки даю, ребенок любит.

А я не вижу ничего плохого в соках покупных. Мы пьем. Во-первых детский сок отличается от взрослого (ничего подобного, что их из одной бочки льют), они и по вкусу не такие сладкие и портятся очень быстро, буквально за несколько часов. Мы и воду пьем много, и компоты домашние ( в которых кстати сахара не меньше, чем в покупных соках), и морсы тоже домашние. Но и соки в пакетах детские тоже пьем.