Miss_Rud
больше года назад

Как вы готовите мясо для малышей?

Моей мышке 1.9, она жуткая привереда в отношении еды. А мясо для нас, так вообще что-то совершенно неприемлемое ... Как я его не готовила, ни в какую... Жарила, варила, запекала. Все это с разной комбинацией соусов, заправок и специй, а толку ноль. Дайте какие-нибудь неординарные рецептики мясных блюд, которые ваши малыши поглощают с удовольствием, может и наша начнёт лопать мясо.

нравится
подписаться
пожаловаться
Ваш ответ:
смайлы
фото
видео
форматирование
Получать уведомления
Комментарии (29):
sunnyvik
больше года назад
свернуть
+1

Мой сын с удовольствием кушает паровые тефтели - это основное мясное блюдо. К говяжьему фаршу добавляете мелко нарезанный и обязательно обжаренный лук, яйцо, посолИте и мокрыми руками сформируйте тефтели. В пароварке готовлю их 30 минут. К фаршу можно добавлять хлеб, замоченный в молоке, тертый на терке картофель, брокколи, цветную капусту, рис - на Ваше усмотрение.

Бывает просто отвариваю говядину на пароварке и режу тонкой длинной соломкой, ест с удовольствием. Называю их мясными дровишками))).

Надеюсь, Вам поможет мой опыт.

Мария Любимова
больше года назад
свернуть
0

Моя дочка так же очень любит такие тефтели, еще я их готовлю не только в пароварке, а варю с ними супчик, и ребенку очень нравиться, мясо не твердое, легко жевать, а то такие детки просто ленятся это делать. Кроме тефтелей, у нас еще немного кушает просто отваренного мяса, только так же какую то мягкую часть.

Лариса Иванова
больше года назад
свернуть
+1

Извините конечно, но вы ребенку в 1,9 готовите мясо со специями, да еще и жарите? Ваша дочка еще очень мала для таких экспериментов, именно поэтому она и не ест. Жаренное вообще не рекомендовано детям до 3х лет. Мои рекомендации по поводу готовки - перечитайте меню ребенка в 2 года, и пожалейте дочку. Лучший способ приготовить мясо для 2х летнего ребенка - на пару, ну или в супе.

Ольгуня80
больше года назад
свернуть
0

Вот и меня как то это напрягло... Возраст мне кажется еще не позволяет проводить такие эксперименты над желудком. А если уж стоит ну такая прям проблема с употреблением мяса - откажитесь от него на время. Можно заменить белком яйца, ну или делать что-то типа жаркого, только с фаршем. Фарш в обычных блюдах будет менее заметен, может фокус и пройдет.

Irene
больше года назад
свернуть
0

Многие мамочки очень спешат перевести маленького ребенка на взрослый рацион. А потом - проблемы с пищеварением, не справляющаяся с нагрузкой печень и т.д. Я в таком возрасте давала ребенку отварную индюшатину, перекрученную вместе с отварными овощами (в виде пюре). Жареное мясо в рационе малышки - это слишком.

Annete
больше года назад
свернуть
0

Даю мясо своему сыночку так же, как и Вы. Готовлю его, исходя из возраста моего ребенка.

Мой малыш ест индюшатину, крольчатину, курятину. Мясо отвариваю, перекручиваю на мясорубке и потом добавляю его к овощам - к отварной моркови, цветной капусте, картофелю, кабачку. Отварные овощи и мясо в блендере измельчаю до пюре. Щепоточка соли, маленький кусочек сливочного масла - и мясо-овощной суп-пюре уплетается за обе щеки моего карапуза.

Zlata
больше года назад
свернуть
0

Да, жареное для маленького ребенка это перебор. Только отварное мясо, а лучше перекрученный фарш, можно до состояния пюре, чтобы ребенок не напрягался, разжевывая его. Супчик с мелким фаршем дети хорошо кушают, маленькие мягкие котлетки тоже неплохо идут. А если отказывается, то можно добавить в картофельное пюре.

Likysja
больше года назад
свернуть
0

Да, о поджелудочной не нужно забывать и еда должна быть в первую очередь полезной а не просто вкусной и красивой.

Мы любим рыбу (хек и минтай), мясо курицы и некоторые субпродукты (в почёте сердечки). Просто отвариваю в под соленой воде, подаю к картошке, каше или макаронам. Запекая рыбу, вместо соли, немножко поливаю лимонным соком, а сверху сложу потушенную морковку с луком. Это всё ставлю в духовку на 20 минут и нам такое нравится кушать (мясо с овощами получается).

Miss_Rud
больше года назад
свернуть
0

А как вы гтовите сердечки?

Сейра
больше года назад
свернуть
0

Дельное замечание. В таком малом возрасте нельзя давать детям жареное и сдабривать блюдо специями. Мало того, что это вредно, так еще ребенок привыкает к такому питанию и отказывается есть обычные блюдами, приготовленные на пару, например. Может в этом как раз и проблема в данном случае.

В любом случае без мяса в рационе не обойтись, ведь оно является источником полноценного белка, необходимо ребенку с раннего возраста. Изначально потребности детей восполняются за счет грудного молока или адаптированных смесей, но постепенно, после 8 месяцев, в роли источника белка и многих других полезных веществ начинает выступать мясо.

Причин, по которым дети отказываются от мяса, может быть множество. Этот продукт, в отличие от фруктов, овощей, зелени, не имеет приятного аромата, цвета и вкуса. В детском питании мясо подается отварным, тушеным или паровым, в виде котлет, без специй и приправ, что на фоне овощных и фруктовых блюд выглядит бледненько и не столь ярко по вкусу. Не секрет, что пищевой интерес детей направлен на те виды пищи, которые интереснее выглядят и ярче пахнут.

Стоит еще учесть, что у детей пока еще не полный комплект зубов, из-за чего жевать им мясо очень сложно. Даже если это котлетки или тефтели, то необходимо прикладывать больше усилий, чем при употреблении овощных, крупяных и иных блюд. Мясо имеет волокнистую структуру, особый запах и вкус, плотное, его нужно предварительно хорошо прожевать, что дети часто ленятся делать.

Есть еще одна довольно редкая причина, но все же она все равно встречается. Связана она с тем, что дети из-за своей впечатлительности категорически отказываются есть мясо, узнав, что котлеты сделаны из коровок или курочек. Некоторых этот факт способен шокировать, расстроить, взволновать. Если такое и встречается, то оно характерно для детей старше двух-трех лет, дети уже могут делать логические заключения, но их познания мира еще ограничены, такая информация может стать для них стимулом к изменению питания.

Очень часто отказы детей от домашних мясных продуктов связаны с их ранним знакомством с полуфабрикатами. Понятно, что сосиски, колбаса и все прочее вкуснее маминых котлеток. Свое дело делают специи, усилители вкуса и т.п. Именно поэтому ни в коем случае нельзя знакомить ребенка с такими продуктами раньше времени ,а также добавлять в пищу соль, специи.

Если ребенок категорически отказывается от мяса, то трагедию из этого устраивать не стоит. Нужно постараться заменить его другими продуктами на время. Для этого вполне подойдут рыбные, молочные и бобовые. Заставлять силком есть мясо нельзя – так разовьется отвращение. Правильным решением будет предложение разных вариантов мясных блюд.

При приготовлении и подаче блюд нужно учитывать возраст детей. Сначала нужны мясо-овощные блюда, затем чисто мясные, по мере того, как жевательный аппарат справляется с измельчением мясных продуктов, увеличивайте размеры кусочков.

Также еще стоит учитывать, что среди детей тоже есть ценители того или иного вида мяса. Кто-то не любит куриную грудку, а кто-то говядину. Нужно предлагать мясо с виде гуляшей, с подливами, разваренным, в запеканках, в пирожках. Иногда помогает маскировка мяса в других блюдах, смешивание его с овощами, крупами.

Помочь в вопросе пробуждения любви к мясным блюдам может привлечение ребенка к процессу их приготовлению, чтобы он воочию мог увидеть результат своего труда. Кроме того, не будет лишним оформление блюда необычным и интересным способом. 

Miss_Rud
больше года назад
свернуть
-1

Да, я даю своей доченьке иногда жаренное мясо. Жарю его на гриле без масла, так что все Ок. Девчонки, я рецепты попросила, а не нотации. Каждая мама сама решает, что для её ребёнка лучше.

Anele
больше года назад
свернуть
0

Ну обычно дети любят фрикадельки. Мои тоже любили, да и сейчас суп с фрикадельками самый любимый. И еще один суп, который любят мои дети - это картофельный суп-пюре. Варите картошку и немного морковки, тольчете овощи или блендером прямо в этой водичке, в которой они варились. Отдельно тушите фарш (много не надо), потом соединяете, доводите до кипения. Все, суп готов. Когда дети маленькие были фарш тушила только с луком, а когда стали побольше, тушила фарш с поджаркой. Можно в суп зелень добавить или лаврушку.

Miss_Rud
больше года назад
свернуть
0

Фрикадельки из супа, моя может раз в месяц слопать, для нас это уже прогресс:)

Unana
больше года назад
свернуть
+1

Могу посоветовать сделать "цветные" пельмени. Весь секрет в том, что пельмешки получаются разного цвета и ребёнку интересно их есть. Я такими кормила свою дочь-малоешку.

Фарш делаете на свое усмотрение из куры, телятины или индюшатины. А вот в тесто для получения красного цвета добавьте сок свеклы, для получения зеленого-мелко порубленную зелень, сок моркови придаст желтый оттенок. Конечно, повозиться придется, но ведь можно приготовить пельмешки впрок и просто заморозить их в холодильнике.

Miss_Rud
больше года назад
свернуть
0

Замечательная идея Сегодня же испробую:))

Наталья_21
больше года назад
свернуть
0

Попробуйте сделать его «незаметным». Наверное, когда только вводили мясо в прикорм, то перекручивали два раза, чтобы мясо стало в виде паштета. Я варю супчик с фрикадельками, дочка очень любит, паровые котлеты в мультиварке. Мясо детям не нравится, если кусочки не жуются, или жилки. Что, что, а мясо у нас любимый продукт.

нюсичка
больше года назад
свернуть
0

Вот и я тоже маскирую мяско! Варю курочку, мясо с косточек снимаю и потом очень мелко режу и подмешиваю к яйцу, омлет делаю. Вкусно и дочка мяса не находит,хотя оно в омлете есть!

А еще вареное мясо подмешиваю к макаронам, к пюре картофельному. Дочка думает, что не ест и не любит мясо, я не спорю, просто прячу его (маскирую) и все.

Сама удивляюсь деткам, которые с удовольствием берут куриную ножку и кушают, любят мясо, у нас не так. У нас мясо - это "фу, есть не буду".

Раиса
больше года назад
свернуть
0

Если малыш отказывается от мяса, то единственный шанс накормить его мясом это сделать его незаметным. Нужно выбирать чистенькое мясо без всяких жилок и перекручивать его до состояния паштета или мелкого фарша. Теперь его можно добавлять в супчик, пюре и другие блюда, дети и не подозревают, что кушают нелюбимое мясо.

Irina
больше года назад
свернуть
0

А я вот категорически против обмана. Считаю, что ребенок - тоже личность, и имеет право и выбора и голоса. К тому же, организм не такой глупый, и если мясо будет требоваться, он его попросит. Мы через подобное прошли: сын отказался от мяса и рыбы в 11 месяцев, как только не готовила, как только не объясняла, все без толку. И так на протяжении 10 месяцев. Потом начал употреблять в пищу, но чаще всего с соусом (соевым или ткемали).

Miss_Rud
больше года назад
свернуть
0

Вот и у нас в таком же возрасте отказалась на отрез и все... Буду ждать, может и моя начнёт лопать..

София
больше года назад
свернуть
0

У нас такая проблема была со старшей дочкой, сначала она не употребляла его в виде пюре, потом и просто любой сделанный мясной продукт, проблема, сейчас ей 7 лет и до сих пор она не ест мясо, из мясного она ест только нагетсы, приготовленные мною, как только увидит кусочек мяса в супе, прям вся скривится. А младший сын наоборот, ему сейчас 1.9 и он ест мясные продукты) сделать незаметным это вариант, я готовлю мясные котлетки паровые и потом с гречкой, мне и смешиваю, одного цвета и он не замечает, плов может быть как вариант, если мелко нарезать мясо. Просто нужно пробовать каждый раз, может изменится вкус и начнет кушать, возможно попробовать пельмени из куриной грудки, там мясо светлое, практически в цвет теста и может быть незаметным и съеденным)

Татка
больше года назад
свернуть
0

Возможно, ребёнок просто не любитель мясо. У меня сын, например, больше рыбку любит. И не всё мяско ему по вкусу. Может съесть кусочек ма-а-аленький свинины или телятины. Курятину, индюшатину - через раз вообще. Любит котлетки. Можете попробовать приготовить из фарша вместе с дочкой "волшебные шарики" (котлетки или фрикадельки в суп).

Ада
больше года назад
свернуть
0

Татка, рыбу тоже надо готовить с осторожностью, косточки убирать. И лучше морскую, но не все малыши морскую рыбу любят. А вот котлетки, это очень кстати. И с помощью рыбного фарша можно мясо замаскировать. Но я придерживаюсь мнения, раз не хочет мясо, то и давать его силком не надо. Подрастет, сам поймет вкус.

Ольга2484
больше года назад
свернуть
0

Моя дочь мясо любит (это один из немногих продуктов, пришедшихся ей по вкусу), так что стараюсь угодить разнообразием. Котлетки и тефтельки на пару и запеченные. Но больше всего ей нравятся куриные сосиски, которые я готовлю сама. Еще в годик дочь увидела, как ее подружку кормят сосисками (магазинными) и стала требовать. Я нашла рецептик, которым пользуюсь до сих пор. В куриный фарш нужно добавить молоко или сливки, столько, чтобы фарш стал полужидким, медленно стекал с ложки. Дальше соль и специи, если ребенок их любит (я только соль добавляю). Заворачиваю порции в нарезанную пищевую пленку, чтобы получилась форма сосиски и завязываю кончики. Возни с такими приготовлениями много, так что заготавливаю я сразу приличную партию и сырыми их замораживаю. Потом варю по необходимости. Дочь это блюдо обожает, да и остальные домашние пристрастились, запасы быстро заканчиваются. Думаю, можно и не только из куриного мяса готовить, но я не пробовала.

Натана
больше года назад
свернуть
0

Я строго на пору готовлю мясо. А потом его мелко-мелко режу и смешиваю с кашкой или с картофельным пюре. И думаю, что мясо можно уже давать ребенку, ему ведь почти два годика. Жаренное я бы не рискнула, а вот отварное и пропаренное, это самое то. Но если так неохотно ваш малыш мясо ест, то и не заставляйте. Значит нет потребности, с возрастом всё будет кушать.

Олюшкин
больше года назад
свернуть
0

Мой ребёнок с удовольствием кушал мясо в виде фрикаделек. Делала их очень маленькими. Или брала фарш и россыпью варила в супе либо замешивала в еду. Некоторые "играются" с мясом и делают его на шпажках. Тогда детки лучше кушают. У знакомой сын не ел печёнку и только в виде шашлыка на шпажке согласился.

НадеждаS
больше года назад
свернуть
0

Ой, я долго готовила ребенку еду через блендер. Только когда вылезло 16 зубов перестала все перетирать. Но мясо он жевать отказывался и поэтому добавляла баночное пюре. А примерно, когда ребенку было полтора года, мне подарили скороварку. И я потушила там картошку с курицей. И он стал выпрашивать эту еду - и ел вместе с курицей. Потом и с мясом, когда картошка была с мясом. Вот как то так абсолютно незаметно для меня в один день он научился есть мясо. До картошки тушеной сам не свой. Потихоньку ввела курицу-мясо и в суп кусочками. Так он теперь даже выпрашивает дать ему куском курицу. Можно сказать, я ничего специально не делала. Просто ребенок захотел съесть тоже самое, что и мы с мужем. Попробуйте сесть вместе за стол и сами ешьте тоже, что даете ребенку.

Гость
больше года назад
свернуть
0

У меня доченька очень любит мясо, причем в любом виде) Особенно нравится курочка и тефтельки на пару. Курочку готовлю в мультиварке в режиме выпечка без всяких приправ (только немного соли и воды). Уплетает с картофельным пюре быстрее всех в семье. А в тефтельки кладу внутрь картошечку тертую. Получаются с небольшим сюрпризом внутри. Приправ особо не добавляю (соль, укроп). Так же готовлю в мультиварке в режиме пароварка.

Мария
больше года назад
свернуть
0

У меня дочка ест мясо, тушеное в сметане. Готовить просто - на небольшие кубики мясо режете и заливаете сметаной, в зависимости от жирности сметаны разбавляете водой, У меня получаются равные части воды и 15% сметаны. Солите и тушите до полной мягкости мяса. У меня дочка ест только совсем мягкое, я тушу часа полтора. Водичку доливаю, если требуется. Не знаю, много ли полезного в таком мясе остается, но ребенок ест с удовольствием,хоть привереда еще та.

Другие обсуждаемые темы:
Еще немного кормлю грудью в основном ночью, но уже вполне активно кушаем днем. Не знаю что давать пить. Воду отказывается, компоты неохотно, соки я давать не хочу.
Моя напрочь начала отказываться от каш. Уже ума не приложу что бы ей предложить. Посоветуйте какие-нибудь рецепты / хитрости.
Моей дочери 2 года и в последнее время она очень плохо кушает. Но снижение аппетита явление непостоянное. Это происходит периодически. То один день она лопает все что даю в больших или нормальных порциях, а на другой день или через несколько вообще может ничего не есть. Накормить могу нормально только...
Этот вопрос меня беспокоит уже около 3-х месяцев... Что бы я не предложила, моя принцесса отказывается это даже попробовать! Овсяную кашу, запаренную на молоке, ооочень редко может соизволить покушать, да и то, 2-3 ложки))) Манка вообще не в какую, творог - тоже самое. Я понимаю, что у нас еще лезут зубы...
Приветик! Я своей крохе стараюсь не давать "вредную" пищу. Типа колбасы, консервы, копченого, шоколад... Просто я считаю, что она еще в жизни успеет этого "добра" наесться))) А вот, моя подруга, у нее девочка на 2 месяца нас старше, так та ей в 6 мес. малину давала, в год ребенок спокойно ел лук в уксусе, копчености, сало!!! Ну...
Другие разделы:
Рай существует!
Он везде, где ступают ножки твоего ребенка!
V-DOME-DETI.RU
мне нравится
О чем говорят дети?
Маленький Ян (3,5 года) утром просыпается, садится на кровати. К нему подходит мама:
— Янечка, чего так рано встал?
Тихо-тихо:
— Я стал другим, мама...
Последняя активность
Владимир Шебзухов добавил сообщение в теме "Владимир Шебзухов "О детях и для детей" о наших и нашим детям (стихи)"
Ангелина_5 добавила сообщение в теме "Организация правильного питания с помощью подушки для кормления."
Катерина050 добавила сообщение в теме "Bago home Гваяковое дерево , нужны отзывы"
Esenya создала новую тему для обсуждения "Bago home Гваяковое дерево , нужны отзывы"
Evgenia добавила сообщение в теме "Как часто и как долго носить эргорюкзак?"
Дарья963 добавила сообщение в теме "Как часто и как долго носить эргорюкзак?"