Присоединяйтесь
|
больше года назад
Смогли бы Вы стать вегетарианцем?
С недавних пор начала задумываться об отказе от животной продукции. Даже не могу сказать, что натолкнуло меня на такую мысль. Видимо у каждого человека происходит определенное изменение в жизни, вот и у меня оно наступило. Единственно что меня останавливает - как отреагирует мой организм. Понятно, что сначала это будет большой стресс для него, но смогу ли я, спустя некоторое время, жить полноценно? Заменит ли растительная пища все те микроэлементы, которые содержатся в мясе?
Никогда даже не задумывалась о том, чтобы отказаться от мяса! Но это произошло так неожиданно, само собой, теперь только удивляюсь!)) Дело в том, что, будучи замужем, я постоянно покупала и готовила мясо, потому что муж его ел каждый день! Ну и я с ним, естественно - как же отказаться от сочной буженины с хрустящей корочкой, только из духовки, или от фаршированных перцев? Я была уверена, что от мяса никогда не смогу отказаться, без него просто не проживу! Но когда после развода я стала жить отдельно и готовить только для себя, количество употребляемого мной мяса стало уменьшаться - постепенно, день за днём. Пока за три года совсем не исчезло из моего рациона! И я совсем не чувствую, что чего-то лишилась! Ем каждый день творог, фрукты, овощи, по желанию яйца. А мяса не хочется совсем!
Нет. Я могу отказаться от сладкого, мучного и молочного, но от мяса - никогда! Ночью, конечно, не просыпаюсь, чтоб поесть колбаски, это все таки вредно, а вот завтракать без такого бутерброда, обедать без котлетки и ужинать без отбивной, я точно не смогу, потому как маленький кусочек мяса способен насытить, зарядить энергией и поднять настроение, ну как можно от него отказаться?
Вы знаете, наверное, смогла бы, иногда даже подумываю об этом. Существует мнение, что человек может прожить без белков не больше 40 дней, а мясо является одним из поставщиков белка, который в свою очередь помогает усвоить минералы и витамины, а также отвечает за обмен веществ. Если исключить из своего рациона мясо и употреблять регулярно яйца, кисломолочные продукты, бобовые, рыбу, орехи, грибы, крупы, то первое время организму все равно будет очень сложно перестроиться, поэтому если уже и решиться на этот шаг, все нужно делать поэтапно. Слышала также версию о том, что употребление мяса ускоряет процесс старения нашего организма. Пока стою перед выбором, наверное, должно прийти время, когда я смогу понять, что точно могу отказаться от мяса.
Да, нелёгкая задача стоит перед вами. Придется прочитать кучу литературы, приучить организм к новому рациону. Но одно я знаю точно - вегетарианская кухня может быть и вкусной, и полезной, и при правильно составленном рационе обеспечивать организм всем необходимым. Одна из моих подруг уже 5 лет как вегетарианка, и состояние её здоровья просто замечательное.
Но я бы точно не смогла отказаться от мясных продуктов. На недельку - две перерыв сделать могу, но осознанно, навсегда лишить себя возможности кушать любимые мясные блюда... Нет, это выше моих сил.
Даже не начинала бы думать в этом направлении. Я ценю своё здоровье и мой организм должен получать животный белок для красивого тела и здоровых органов. Не видела ни одного человека со спортивной прокаченной фигурой, которые бы не употреблял мясо или рыбу. Я занимаюсь кроссфитом, который сторожите красивое тело - не будет белка, не будет строительного материала. Дохляком жить не хочется никак, люблю стройные ноги, округлую попу и здоровый вид кожи, волос и ногтей.
С недавних пор я и члены моей семьи не едим колбасы, сосиски и прочие магазинные мясные (если их можно так назвать) продукты. А от натурального мяса даже не думаю отказываться. Я могу делать перерыв и пару дней без него спокойно обходиться (ну не хочется мне и все), а потом снова возвращаюсь к привычному меню. Ароматные паровые и жареные котлеты, домашняя буженина, ветчина и колбаса, сальтисон, мясной гуляш и многие другие вкусности - нет, я не ощущаю потребности от них отказываться.
Ну а если у вас такое желание и потребность все-таки возникли, советую отказываться от мяса постепенно и наблюдать за изменениями в организме, дабы не нанести ему непоправимый вред. Я так понимаю, что вы хотите пречислить себя не к строгим вегетарианцам, которые отказываются от любой пищи животного происхождения, а к так называемым лакто-ово-вегетарианцам (тем, кто ест молочные продукты и яйца).
Все зависит от того, с какой целью вы это делаете. :) Если у Вас нет важной причины это делать, долго вы не продержитесь. Это я даже не про вас лично говорю, а об окружающих, которые обязательно вас спросят, почему вы не едите мяса или рыбы. Кстати, вы не обязаны всем объяснять свою точку зрения, но для собственного спокойствия у вас должны быть твердые убеждения, что вы все делаете правильно и почему.
О, я точно не смогу. У меня прием пищи без мяса не существует, в принципе. Ну как можно съесть картошку с салатом и остаться довольным? Не считаю, что еда без мяса заменит все микроэлементы и полезные вещества. На счет вегетарианцев особой раздражительности не чувствую, ну любит человек "травку пощипать" и котлеток с чечевицы покушать, его выбор. Да и капусту легче купить, чем килограмм мяса. Но когда не дают мясо маленьким детям, навязывая свои правила - хочется убить!
Могу сказать за себя, что я не смогла бы отказаться от животной продукции. Могу сказать даже больше - совершенно не понимаю тех людей, которые идут на такой шаг, ведь мясо требуется для организма, в нем много полезного. Поэтому не поддерживаю Вашу идею, только вред нанесете своему здоровью. Хорошо подумайте, прежде чем идти на такой шаг.
Я бы не смогла. Не всегда у нас получается прикупить мяска и просто пожарить его. Если и покупаю, то с косточками, чтобы навар в супе был или в картошку тушеную и так далее. И периодически, раз в несколько месяцев, у меня просыпается непреодолимое желание покушать именно мяса. А вед животных я люблю не только в качестве пищи, мне вроде их и жалко, но как подумаю про сочное жареное мяско, аж слюнки текут. Поэтому я иногда позволяю себе купить мяса, мужу жарю отдельно с солью и специями, а себе без ничего, даже масла минимум лью ,чтобы ничего не перебивало основной вкус. Вот такой я мясоед и уже несколько раз ловила себя на мысли, что без мяса я точно не смогу долго продержаться. Особенно, такие мысли зимой накатывают. Хотя летом могу месяцами одними салатами питаться и овощами. Видно, в разные периоды организму нужны разные питательные вещества, вот и получается, что из одной крайности в другую.
Хотите стать вегетарианкой? Попробуйте! Постепенно переходите на овощные блюда, учите новые рецепты. Если не менять рацион резко, а плавно переучивать себя, то организму будет легче. А там уже по самочувствию смотреть надо.