 |
Присоединяйтесь
    |
Покупаете ли вы продукты на стихийных рынках?
У нас в городе, как и везде на постсоветском пространстве, есть стихийный рынок. Он хоть и небольшой, но продают там много чего, еще и в разы дешевле, чем на основном рынке или магазине. Я покупаю на нем ягоды, домашние овощи, фрукты разные. То есть то, что не пропадает на жаре и можно помыть перед употреблением. Иногда могу попробовать и купить подсолнечное масло, если его продают из большого бедона в принесенную тару. Но очень многие покупают молочные продукты, мясо, рыбу. Меня это поражает. Стоит тетенька с восьми утра, при жаре выше +30 в тени, продает творожок, молочку, курочек неизвестно когда умерших - и все это покупают. А молоко! Это же вообще жуть! Каждую неделю я наблюдаю в окно бабулек, вытягивающих пластмассовые бутылки из контейнеров. Грязные, пыльные. А топом эти же бабки продают молоко и подсолнечное масло. Угадайте, в каких бутылках? Правильно! С тех, которые насобирали, грубо говоря из мусорки. И покупают! Мамы с детками!
А как у вас обстоят дела с такими рынками? Ваше отношение к описанной мной ситуации? Сами что-то покупаете?
Я так же само покупаю лишь некоторые продукты на рынке, например, овощи, фрукты, зелень. А творог и молоко муж покупает у мамы коллеги с села. У нее все всегда свежее, натуральное, и цена нормальная. Соглашусь, что в маркетах из-за перебивания дат на этикетках можно легко отравиться очень сильно даже самым свежим с виду.
Сейчас у нас своя дача, мы там выращиваем все основные виды овощей и необходимости покупок на стихийном рынке нет. Раньше, когда не было своих овощей, то могли позволить себе покупать зелень, некоторые овощи, ягоды. Но только не молоко, мясо и другие продукты. Остальное или в магазине, или на мясном рынке у постоянных продавцов.
Мы тоже покупаем молочные продукты только у одной проверенной временем женщины и я спокойно готовлю из них детям молочные блюда. На рынке покупаю только в крайнем случае, но все же отдаю предпочтение рынку, а не супермаркету. Я вообще не считаю молочные продукты из магазина - натуральными продуктами и стараюсь больше использовать продукты рыночные. Если курица, то домашняя, а не "нашпигованная Ряба", если молоко или творог - тоже домашние. Табу у нас в семье на колбасу, майонез, кетчуп и т.п. Все делаю сама, даже плавленный и твердый сыр. Времени и сил уходит много, зато я спокойна за качество продукта.
А вот у нас нет таких проверенных продавцов и потому молоко покупаем только в магазине. Зелень, овощи и ягоды покупать на небольшом рынке можно, в этом не вижу ничего опасного для здоровья, всегда покупали и сейчас покупаем. Мясо никогда не покупаем на таких рынках, только на специальном мясном рынке или магазине.
Да, у нас тоже на рынке из-под полы достают бутылки (неизвестно, где их взяли и кто из них пил) и молоко туда наливают. Я со свей бутылкой хожу, да и молочница у нас одна много лет, претензий к ней не было. Если бутылку или банку дома забываю - не беру молоко, брезгую чужие бутылки использовать. На стихийном рынке могу морковку купить, вишни (помыть можно), а вот малину не покупаю, эту ягоду не моют. Покупаю зелень. Мясо только на рынке беру, чтоб с печатью)) Вообще стараюсь у один и тех же брать на рынке, тогда продавцы и советовать и отговаривать начинают. Если не свежее - говорят, чтоб не покупала. У нас тоже много стихийных рынков и люди там покупают, потому что дешевле.
Это отлично когда знаешь продавца у которого покупаешь молочные продукты. Я вот всё же, соглашусь с большинством - и покупаю мясо и молочку в магазинах. А на стихийных рынках беру фрукты, овощи. Хотя сейчас и они могут быть обработаны неизвестно чем.
Всё же в магазинах - хоть холодильники есть, а на рынках???
На стихийном рынке могу купить ягоды, овощи, зелень. Иногда свежую речную рыбу. Мясо - только в крытом павильоне у проверенного продавца, который правильно взвесит и не продаст несвежее. А молоко, творог, сметану покупать там брезгую. И дело даже не в том, сколько они там стоят (можно прийти и купить рано утром, когда они только привезли товар). Я не могу знать, в каких условиях они делают творог или сметану, как тщательно моют весь инвентарь и вымя корове. Зачастую летом корову днем доят прямо на пастбище: обтерли вымя сомнительной чистоты тряпочкой и все. Также многое используют марлю, чтобы отцеживать творог. Так некоторые умудряются стирать эту марлю вместе со своими трусами и носками. Поэтому лучше я возьму магазинное молоко, творог или сметану. Муж у меня уже много лет работает в молочной промышленности и много рассказывает, как у них проверяется молоко при приемке и во время изготовления продуктов. Там проверяется не только чистота оборудования, помещения и здоровье сотрудников, но даже чистота воздуха в цехе. Лаборатория на заводе постоянно контролирует качество изготовляемых продуктов.
Как исключение, иногда брала молоко у соседки родителей мужа. Но там я видела, что вымя корове перед доением тщательно моют, банки - моют и стерилизуют. И все равно не могу пить молоко сырым. Варила с него кашу или делала творог.
Согласна с Вами! На стихийных рынках можно покупать только фрукты и овощи. То, что сами бабульки на своих грядках вырастили. В них точно нет никакой химии. Да и свежее всё, ведь на таких стихийных базарчиках продают только сезонный товар. А молочные продукты только у проверенных людей, особенно если для ребёнка.
Вы правы, если что и покупать на мелких рынках, то только ягоды и овощи, зелень. Молоко, мясо и другие продукты никогда не покупали и вряд ли что заставит изменить мнение, рисковать здоровьем близких совсем не хочется, такая экономия не нужна. Для этих продуктов есть магазины и специализированные рынки.
Вы ведь тоже покупаете ягоды у незнакомых и никакого контроля они не проходят. Там нитраты могут принести больший вред, чем творог из соседнего села. Поэтому переживать стоит и за своего ребенка, а не только за мам с детками. Я покупаю на нашем рынке у дома молочную продукцию у мамы своей одноклассницы. Она мне привозит по заказу. Можно сказать, что беру по знакомству. Ягоды, фрукты и овощи тоже покупаю, считаю в продуктах из супермаркета вреда больше и они менее вкусные.
Правильно говорите! В наше время покупки продуктов это своего рода лотерея, повезет или нет никто не знает точно. И даже у знакомых, можно купить тот же творог и получить отравление или еще что-то, и это не значит что они знали и не сказали... Я лично молочные продукты покупаю только в магазине. Да, они не такие вкусные, но со временем привыкаешь. А вот все остальное покупаю там где выходит, просто стараюсь внимательно смотреть в каком оно состоянии, на сроки если есть и на человека который продает.
Правильно говорите! В наше время покупки продуктов это своего рода лотерея, повезет или нет никто не знает точно. И даже у знакомых, можно купить тот же творог и получить отравление или еще что-то, и это не значит что они знали и не сказали... Я лично молочные продукты покупаю только в магазине. Да, они не такие вкусные, но со временем привыкаешь. А вот все остальное покупаю там где выходит, просто стараюсь внимательно смотреть в каком оно состоянии, на сроки если есть и на человека который продает.
Молочная продукция "по знакомству" значительно отличается от той, что продается на некоторых стихийных рынках. Такие знакомые обычно дорожат своими клиентами и соблюдают гигиену. Такую продукцию еще можно покупать, но у совершенно незнакомых людей ни за что бы не стала. Ягоды и овощи можно, это совсем другое дело.
Категорически не доверяю таким рынкам. Экологичность овощей и фруктов "от бабушки" сильно преувеличена - если овощи выращиваются на продажу, да ещё не проходят контроль, то нет никакой гарантии, что в грядку не бухнули центнер удобрений. В нашем городе рынки почти вымерли, их вытеснили крупные торговые сети. Так даже лучше.
Я тоже считаю, что те кто выращивает что-то на продажу не будут заботиться о пользе. Им лишь бы побольше урожай был. Могу купить помидоры, огурцы т. к. стоят значительно дешевле. А вот молоко и творог никогда не куплю. Я брезгую. А вообще я редко бываю на таких рынках, поэтому покупаю все в магазинах.
Я тоже стараюсь не покупать ничего на стихийных рынках. И дело не только в том, что продуктам не доверяю или брезгую, а немного в другом. Один из таких рынков продавцы сами себе организовали вблизи моего дома. Сидят и торгуют на лавочках, которые предназначены для отдыха, то есть, когда я кого-то жду, то должна стоять, потому, что все лавочки заняты этими продавцами. Плюс постоянная толпа людей, с коляской по тротуару пройти нереально. Ну а вечером нас ждут горы мусора и гнилого выброшенного товара. Власть периодически разгоняет всех, но не на долго.Так что принципиально там ничего не покупаю.
Если рынок расположился прямо во дворе, мусор неизбежен. У нас бывают только отдельные продавцы во дворах, а так как у них дешевле и удобно купить возле дома, многие у них покупают. Фрукты, овощи, ягоды я тоже покупаю иногда на стихийных рынках, а творог считаю безопаснее в магазине. Но у проверенных продавцов, знаю, многие покупают. Соседка, например, предпочитает молоко с рынка и не жаловалась.
Может, это будет слабым утешением, но удобрения в последнее время очень сильно подорожали и не они являются основным злом недобросовестных огородников и садоводов.
Я считаю, что стихийным можно назвать любой рынок. Так, как проверяют работники соответствующих органов продукты тоже всем известно, по сути, надлежащего контроля за качеством продовольственных товаров нет. И это горькая правда.
В моем случае покупки на таких рынках (я имею в виду овощи и фрукты) сводятся к минимуму, так как мы выращиваем многое самостоятельно. Молоко и сметану уже 4 года берем у одной женщины, которая совместно с мужем и детьми держат коров и другую домашнюю живность (йогурт и творог я делаю сама).
На таких рынках я покупаю овощи и фрукты. Отношение к мясу и молоку у меня такое же как у Вас. Я ещё могу купить домашнее молоко или творог с рук, но только у тех людей, которые по договорённости развозят их прямо по домам. Они сами не стоят на рынке в любую погоду и стараются, чтобы люди остались довольны их продуктами, их чистотой и свежестью.
Люблю больше магазины, когда можно спокойно выбрать нужные товары. Конечно, не факт, что они будут свежие и качественные, потому стараюсь внимательно смотреть на дату изготовления. На рынке покупаю овощи, фрукты, всегда оцениваю внешний вид продавца и прислушиваюсь к своей интуиции. Хорошо, когда есть проверенные продавцы.
Тоже покупаю у бабок в основном то, что не портится, или в свежести чего хорошо разбираюсь. Но, честно говоря, у нас в городе гораздо легче отравиться несвежими магазинным молоком и мясом (широко практикуются "откаты" санинспекции и перебивка этикеток со сроком годности, а также переморозка и копчение подпорченных продуктов), чем продуктами, купленными с рук. Другое дело, что нужно смотреть, что покупаешь, и уметь увидеть признаки "третьей свежести". Кусок мяса, например, нужно развернуть, осмотреть, обнюхать - часто оно внешне свежее, а во внутренней части видны следы многодневного увядания... Всегда ношу на рынок медицинские перчатки для таких целей. Начинающее портиться молоко тоже имеет другой запах, если не дают понюхать - иду к другому продавцу. Что касается грязных бутылок и прочей тары - так это же видно при тщательном осмотре товара, мыли бутылку, или нет. Стараюсь покупать только у проверенных бабок - аккуратных, ответственных. Они тоже держатся за постоянных покупателей, берегут репутацию и несвежего не продадут.