 |
Присоединяйтесь
    |
больше года назад
Присутствует сельдерей у вашем рационе?
О сельдерее наслышана давно, в нем немереное количество полезных веществ, но сама до недавнего времени не рисковала пробовать. На днях попробовала мне понравилось, да и рецептов разных уйма, но никому с семьи не понравился и вообще они отказываются его есть. Может у кого то есть советы или какие то рецепты с сельдереем которые помогут полюбить его? И вообще, стоит ли начинать употреблять этот продукт?
И я делаю салат. Измельчаю на морковной терке половину большой головки сельдерея, одну сладкую морковку, 1-2 кислых яблока. Очень мелко нарезаю половину большой луковицы. Смешиваю и заправляю майонезом. Очень вкусный салатик.
Также, добавляю сельдерей к тушенной рыбе под овощами, при варке бульона, при тушении мяса, в зажарку к супам.
А о каком сельдерее идет речь? О стеблевом или о корнеплоде?
Очень вкусное сочетание стеблевого сельдерея и яблок. Я часто использую в салатах.
Вот классический:
Стеблевой сельдерей
яблоки с красной кожурой
изюм
орехи
кинза
любимый соус.
Еще любим салатик из корня сельдерея, яблок, вареных яиц и орешков. Заправляю майонезом или сметаной
Я также являюсь фанаткой сельдерея, мой любимый салатик: натереть на крупной терке сельдерей + вареное куриное мясо порезанное на полоски + потертые на крупной терке маринованные огурчики + горчицу (обязательный ингредиент), посолить / поперчить + заправить майонезом. Вкуснотища! Может кому-то пригодится мой рецепт :).
Мы постоянно делаем салат из сельдерея. Когда варю дочери супчик, практически всегда добавляю кусочек сельдерея.
А еще в последнее время начала делать сок из сельдерея и яблок. Такая вкуснятина! И витаминов там куча!
Советую попробовать еще пюре из сельдерея - готовится так же, как картофельное.
Но сельдерей противопоказан при эпилепсии.