 |
Присоединяйтесь
    |
Ребенок-вегетарианец: как бороться и нужно ли?
От мяса ребенок отказался мгновено еще в 10 месяцев, как только мы начали вводить его в прикорм. До этого момента мы вообще не сталкивались с гастрономическими капризами - и на тебе. Все в один голос твердили, что вкусы еще сто раз поменяются и со временем ребенок с охоткой будет есть мясо. Но вот ребенку пятый год, а вкусы его неизменны: не уговоришь съесть никакое мясо ни в каком виде (ни мясо, ни птицу, ни рыбу). Молочную продукцию ест, яйца тоже. Гемоглобин ни разу не падал и других проблем не было замечено. Может, отпустить уже эту тему и отстать от ребенка, пусть растет вегетарианцем, раз так ему нравится?
А я бы попробовала давать мясо в виде паштетов. Но не чистое мясо, а с овощами как-то перетертое или в блендере взбитое. Может не чистое мясо, а субпродукты типа печени, которую тоже можно делать паштетом, а потом на хлеб мазать. Думаю, я бы не переживала по этому поводу, если анализы в порядке.
И еще мне интересно, может мама во время беременности мясо не могла есть? Ее от него тошнило или вот просто не хотелось? Или наоборот переела мяса? Может причина в этом? Потому что у меня во время беременности было дикое желание есть персики. И я их употребляла наверно килограммами. И теперь малый не ест их, вот вообще ни в каком виде.
У меня сын с рождения не принял рыбу - ни в каком виде. Сначала боролась, заставляла любыми способами, подмешивала в мясные блюда, овощные, но по запаху определял. Потом я смирилась и начала разбирать по составляющим рыбу - все нужные свойства, что они могут дать организму, как можно их заменить другими продуктами.
Если ребенок никак не хочет кушать данные продукты, то, конечно, вы заставить через силу это кушать не сможете, но мясо, рыба должны быть в рационе растущего организма для правильного развития. Включите тогда в рацион орехи, сухофрукты, больше фруктов, яйца, кисломолочные продукты. Возможно, необходимо курсами пропивать еще комплекс витамин.
А зачем в 5 лет давать витамины, они заменят белок? Об отклонениях в здоровье не написано. Просто не кушает мясо. Для ребенка это же не веяние моды, ему не нравится, может организм не принимает эти продукты. Как только организму потребуется мясо, так и начнет кушать. Если все же обеспокоены, обратитесь к диетологу или специалисту по питанию (не знаю их названий)
Заставлять кушать бесполезно, тем более уже проверено, что категорически не хочет кушать мясо в любом виде. Возможно, со временем это пройдет само собой, а сейчас пока можно скорректировать его рацион так, чтобы в полной мере получал необходимые вещества для полноценного развития, сейчас это возможно.
Тоже думаю, что заставлять ребенка кушать мясо нежелательно, можно лишь усугубить проблему. Если не принимает мясо, то пока следует сбалансировать питание так, чтобы ребенок получал все необходимое для нормального развития и ждать, что когда-нибудь ему все-таки захочется попробовать мясо. Верю, что это возможно.
С паштетами хорошая идея. Сама я например, говядину и особенно печенку не жалую, но печеночный паштет только так уплетаю (желательно побольше моркови добавить, и можно болгарского перчика, тогда он станет сладким).
Но меня отказ от мяса бы беспокоил, все же растущему организму оно нужно. Обычно дети хоть какое-то мясо едят (не говядину, так курочку, не курочку, так свинину), а здесь вообще никакого не хочет. Странно. 
В рационе ребенка мясо очень желательно и заменить его полноценно другими продуктами не получится. Нужно пробовать готовить разные блюда и разное мясо, может все-таки что-то ему понравится. Есть также надежда, что ребенок все же избавится от своего нежелания кушать мясо и тогда проблема пройдет сама собой.
Согласна, ребенку мясо просто необходим и нужно приложить все возможные усилия, чтобы мясо попало в его рацион, так как в мясе содержится белок, необходимый для роста, и масса не заменимых аминокислот, которые не возможно ничем заменить. Не надо постоянно говорить ребенку про мясо и вегетарианство - отпустите эту тему, сделайте вид, что вам все-равно ест он мясо или нет, а через некоторое время, когда ребенок успокоится и потеряет бдительность, начинайте по немного добавлять тайком в разные блюда.
Да, если принципиально важно, чтобы ребёнок ел мясо, то можно пробовать ухищряться как угодно. У меня дочка, например, любит отбивные - их я готовлю из куриной грудки, и ещё овощное рагу - туда я добавляю свинину. С рыбой тоже проблемы - поэтому как вариант, рыбные котлетки в томатном соусе с морковью.
А вот паштеты, плов, гуляш - ни в какую.
Я бы вообще не называла такого ребенка вегетарианцем, ведь это подразумевает сознательный отказ от мясных продуктов, а ребенок это делает неосознанно, ему по каким-то причинам не понравилось мясо. В дальнейшем мне видится два варианта - или ребенок все же начнет кушать мясо, или уже сознательно станет вегетарианцем, так и не приняв мясо.
Мне тоже кажется, что мясные паштеты могли бы стать неплохой альтернативой мясу. Нужно найти такой или придумать свой рецепт, чтобы ребенку нравился его вкус. У самой сын долгое время не кушал мяса в обычном виде, но зато хорошо кушал разные виды котлет, ну и ничего, во всех них было то же самое мясо.
Вы себе представляете 5-летнего ребенка, который будет есть бобовые и орехи в достаточном количестве? Я с трудом. Белок необходим для роста, мясо ребенку нужно больше, чем нам с вами. Я бы на вашем месте действительно с рецептами поэкспериментировала.
Я в детстве очень плохо ела и моя мама, использовала следующий трюк: она водила периодически меня в ресторан. Там было красиво, нам подавали красиво украшенные блюда и я уплетала все! Не знаю, почему, но там мне казалось все невероятно вкусным. Хотя готовила моя мама очень хорошо.
Мне тоже с трудом верится, что без мяса удастся как-то сбалансировать питание ребенка, лучше все же попробовать готовить такие блюда с мясом, чтобы ребенку понравились. У нас ребенок кушал далеко не все мясные блюда, которые нам нравились, но мы нашли такие, которые ребенок кушал с большим удовольствием.
С моим сыном похожая ситуация, нам сейчас 4,5 и он категорически отказывается от мяса. Все мои паштетики, взбитое и перетертое не проходит. С утра до ночи готов кушать только сладости. В нашей ситуации, одно спасение - это садик. Садиковское меню ему нравится, только там в коллективе просыпается интерес к еде, воспитатели его еще и прихваливают, что он молодец и все скушал. Вот и приходится анализировать свои ошибки.
У меня тоже самое. В саду вкусно, дома мясо не ест. Очень любит колбасу, которую я не покупаю (пробовал в гостях). В младенчестве запихивала мясом, пыталась приучить по всякому. Кое как ел, но теперь упрямства больше, мне нет смысла бороться насильно накормить. Любит шашлык, иногда есть кебабы, но таким же не будешь кормить часто.
Я бы тоже не заставляла. Организм ребенка еще близок к природе, и если не хочет мясо, значит, ему всего хватает. Доверьтесь его инстинктам. Понадобится что-то - начнет есть. И не надо пугаться и считать, что мясо крайне необходимо организму. У нас во дворе жила семья, где у ребенка было редкое генетическое заболевание: непереносимость белка, нельзя было есть белок в любом виде: ни мяса, ни молока, ни яиц, ни хлеба, даже бобовые нельзя было. Только специальные лекарства, содержащие измененный белок, т.к. он организму необходим, как ни крути. Ребенок всю жизнь - чистый вегетарианец, только фрукты и овощи. Мама даже сама хлеб ему пекла на специально муке. И ничего, вырос, уже больше 20, крепенький, румянец на всю щеку, особых проблем со здоровьем (кроме генетической) нет.
Я бы оставила все как есть. Вкусы могут поменяться, согласна. Контролируйте, чтобы питание было сбалансировано. Добавляйте орехи в большом количестве. Бобовые в какой-то степени могут заменить мясо, тем более есть яйца и молочку. Еще есть пищевые добавки, перед выбором проконсультируйтесь с хорошим доктором (лучше несколько и потом сравните рекомендации).