 |
Присоединяйтесь
    |
Чем летом заменяете горячие напитки и блюда?
Летом, когда температура воздуха поднимается до тридцати (а то и выше), ребенок ни в какую не хочет есть и пить горячего: ни чаи, ни супы... Как вы меняете меню на лето? Если компот и травяные чайки можно просто готовить заранее и охлаждать, то что делать с первыми блюдами, которые по определению горячие, я вообще ума не приложу!
Вы абсолютно правы. Мы тоже стараемся заменять горячие блюда на такую еду как окрошка, салаты из свежих овощей, рыбу ну и конечно же больше воды употребляем. Правда доча наша не сильно бывает довольна, так как ей котлеты подавай и манты))) хоть каждый день. Из за такой пищи человек в летний период начинает терять свой весь, часто очищается желудок и появляется легкость.
А вот у нас в семье кушают горячие блюда круглогодично. Ведь организму нужно принимать горячую пищу, так желудок лучше работает, понятно что хочется больше холодного, но такие блюда можно покушать на завтрак , перекус или ужин, а в обед только суп или борщ. Тем более мой ребенок еще слишком мал кушать окрошку.
В нашей семье тоже не принято отказываться от супа и борща в летний период. Обычно в обед, когда жарко стараюсь кормить домашних легкими блюдами, а горячая еда очень хорошо идет утром на завтрак. Мой муж, сыновья и внуки любят позавтракать свежим супчиком с жаркое время года. Из напитков готовлю домашние лимонады из лимонов и апельсинов, компоты с фруктами и от чая не отказываемся, только пьем его холодным.
Дети не хотят окрошку, а взрослые с удовольствием, в итоге дети едят основные ингредиенты со сметаной и запивают квасом, ну а мы по оригинальному рецепту. Плюс я еще варю постный борщ на основе консервы в томате и фасоли. Но дети опять такое не хотят. Так что заманиваю куриными супами с тонкой вермишелью и супом с фрикадельками.
больше года назад
Да обычный куриный бульон универсальным будет. Только не на шкурках и хвостах сваренный,а попстнее. И не обязательно горячий, можно теплый. Также прохладный зеленый и постный борщ вполне съедобны. Некоторые прсто овощные бульоны варят, мы такое не полюбляем, но как вариант. И кстати суп-пюре можно приготовить, и не все они горячими подаются.
Нашим детям нравится окрошка, нам с мужем тоже, так что в жаркие дни делаем окрошку чуть ли не каждый день, у нас в ходу несколько рецептов, есть среди них самые любимые. Часто делаем разные салаты, особенно когда начинаем собирать с грядок свои овощи. Но и от горячих блюд совсем не отказываемся, просто готовим их реже.
Мы также летом полностью не отказываемся от горячих блюд, готовим и суп, и привычные вторые блюда, но все-таки и окрошку тоже готовим и периодически заменяем ею горячие блюда. Окрошка у нас в семье всем нравится, можем кушать ее и на обед, и на ужин. Компоты также чаще варим, чем зимой и предпочитаем пить его охлажденным.
У нас тоже не получается полностью перейти на холодные блюда. Пусть окрошка нравится, но каждый день ведь надоест и жара не держится два-три месяца, максимум пару недель, потом приходит более прохладная погода. Также часто делаем салаты, иногда даже ограничиваемся одним салатом, бывает, что аппетита почти нет.
Мы летом также продолжаем готовить горячие блюда, но все же намного чаще зимнего периода готовим холодные. Прежде всего это салаты, окрошка вместо горячего супа, хорошо, что окрошку у нас в семье все любят. Также чаще варю компоты, пьем их охлажденными, покупаем и сама делаю квас, летом он тоже идет на ура.
У нас как-то тоже не принято совсем отказываться от горячих блюд, а что касается супа, то ведь его необязательно кушать совсем горячим, теплым тоже можно. Что касается упомянутой окошки, то летом мы делаем ее довольно часто, особенно в жаркую погоду, нам всем она нравится. Также часто делаем салаты, варим компоты.
С наступлением жарких дней окрошка становится более частым блюдом, что мы делаем, но не могу сказать, что полностью на нее переходим. Обычный суп тоже варим, но по объему меньше привычного и более жидким, так как порой вообще не хочется кушать, достаточно салатика и напитков, из которых предпочитаем компоты и соки.
Везет вам, у вас в семье окрошку кушают, мои вот ни в какую... Я тоже ума не приложу что же готовить, чтоб все кушали и были довольны. Компоты, квас и фреши льются рекой, но это же не еда. Приходится хоть понемногу впихивать супчики и борщики, нужно же жидкое кушать, чтоб кишечник работал правильно.
У нас кроме окрошки хорошо едят всевозможные желе и заливные овощи, туда же к овощам добавляю отварное мясо, а желатин развожу в бульоне. Получается неплохо. А фруктовые и ягодные желе – это почти каждый день. Иногда делаю пудинги и желейные тортики, где разноцветные слои склеиваются сметанным кремом.
Не могу сказать, что дети обожают окрошку, но все-таки кушают иногда, а мужу окрошка очень нравится, так что мы летом очень часто делаем окрошку, хотя и горячий суп совсем не забываем при этом. Также делаем салаты, варю компот, который затем пьем охлажденным, квас мы все любим, недавно начали сами его делать.
Если ребенок не хочет кушать окрошку, то можно также кушать другие супчики, но давать не очень горячими, а едва теплыми, ребенок должен покушать. У нас проблем с окрошкой нет, делаем летом регулярно, всем нравится. Вместо чая можно пить компоты, охлаждать их, но не в холодильнике, а то горло может заболеть от холодного.
Моим детям поначалу окрошка нравилась, теперь покушать могут, но без особого желания, уговаривать надо, что не всегда удается. Также с салатами, что нравится одному, может не понравиться другому, зачастую делаю по два салата. При этом мы от горячих блюд не отказались, просто варю поменьше, а компота наоборот побольше.
У нас окрошку тоже все любят, сын вообще просто ее обожает. Ест ее на завтрак, обед, ужин и на десерт еще просит. Так что с этим у нас проблем нет. Наготовлю большую кастрюлю, в холодильник - и все сыты и довольны. По вечерам лично я люблю есть салат с огурцов и помидоров. С напитков ребенку - компот, а нам - квас, правда, магазинный. Ну и мороженое каждый день.
В жаркую погоду мы тоже часто готовим окрошку, никто в семье от нее не отказывается, также чаще, чем зимой, делаем салаты. Но все же полностью от горячих блюд не отказываемся, суп тоже варим иногда, все-таки совсем без горячих блюд нельзя обойтись. Мороженое тоже покупаем каждый день, мы все его любители.
Мои окрошку тоже любят, но дети не хотят ее кушать каждый день, им нужно разнообразие, а вот муж готов ее по два раза в день кушать, просит пожиже делать, чтобы два в одном, покушал и попил одновременно. Салаты делаем каждый день, также компоты варю, квас с некоторых пор стала делать, вроде всем нравится.
Мои тоже не любят даже два раза подряд кушать одинаковые блюда, просят разнообразия, но можно вместо той же окрошки приготовить салаты, летом этого бывает достаточно, чтобы покушать. Тем более, мы полностью не отказываемся от привычных блюд, просто ведь можно их кушать не горячими, а едва-едва теплыми.
К нам сейчас как раз вернулись жаркие деньки и окрошку делаю через день, муж ее очень любит, дети не с таким большим восторгом, но тоже не отказываются, по крайней мере лучше кушают, чем обычный суп. Салаты сейчас кушаем каждый день, на обед и ужин, сейчас пошли свои огурцы и помидоры, так что витаминов хватает.
Мы тоже совсем исключаем горячие блюда и очень часто кушаем окрошку. Это и сытно, и вкусно. Сейчас наступает сезон ягод и свежих фруктов, поэтому практически каждый день варю компоты. Стараюсь добавлять туда меньше сахара, чтобы было больше пользы. Делаем салаты из овощей, они тоже в этот период свежие и полезные. Тяжёлого чего-то есть совсем не хочется в летний сезон.
Мы полностью от привычных горячих блюд не отказываемся, хотя окрошку делаем довольно часто, но не одной же окрошкой и салатами летом питаться. Просто тот же суп можно кушать не горячим, а теплым, а еще варю его более жидким, чем обычно, получается больше жидкости и как-то полегче воспринимается организмом.
Летом в основном горячую еду кушать не хочется и вот приходит на помощь холодные блюда, это в основном у нас окрошка постоянно, салаты со свежих овощей и компоты, очень много фруктов, так что пьем их постоянно и квас конечно домашний готовлю. Я думаю что многие такое готовят, так как без них очень плохо.