 |
Присоединяйтесь
    |
Все ли овощи можно есть сырими?
Мой ребенок - сыроежка. Причем никто в семье особой любовью к сырым овощшам не отличается, а сын, как только видит, что я чищу овощи на суп или борщ, сразу просит дать хоть кусочек. Ест все полряд: морковку, буряк, лук, картофель, капусту... Конечно, это бывает не каждый день, и проблем с пищеварением после этого не замечала. Пойдет ли такое питание на пользу? Или наоборот?
А меня бы обеспокоила тяга ребенка к сырым овощам. В сырых овощах гораздо больше микроэлементов, и поэтому желание есть их без термической обработки может показывать сильную нехватку витаминов. Ладно, морковку, но чтобы лук с картошкой сырыми ребенок ел - впервые слышу. Пользы здесь не вижу, поскольку сыроедение вредит желудку.
А в чем же вред желудку? Если ребенок хочет и для его желудка нет последствий ( диарея, запор, вздутие), то, думаю, волноваться не стоит. Было бы гораздо хуже, если бы он так сладости кушал.
Согласна лишь с тем, что сырой картофель все таки давать не стоит. А все остальные овощи в сыром виде и небольших количествах - только плюс.
Сыроеды часто себе гастриты наживают, поскольку желудок современного человека не особо приспособлен к перевариванию сырой пищи.
Сыроеды имеют гастриты - это те, кто только сырыми овощами питаются и ничего больше не едят. Что такое современный человек и когда он появился? И что считать сырой пищей, яблоко тоже? Салаты из помидоров и огурцов есть нельзя? А морковка и капуста тоже нормальное блюдо. Из стандарта выпадает только картошка, но не думаю, что это нужно запрещать. Может, мы сами виноваты, что постоянно едим жареное, пареное и прочее, что у взрослых желудок отвыкает от сырой пищи.
С другой стороны, я себе гастрит заработала, когда сидела только на булке с чаем, был период безденежья. Если нормально и разнообразно питаться, то проблем не будет. А если ребенок любит сырые овощи, я бы давала, сколько хочет, значит, его организму чего-то не хватает, Дети это чувствуют, поэтому отдают предпочтение той еде, которая нужна. Я не имею в виду сладости. Мама мне рассказывала, что когда я была маленькая, сильно отравилась, лежала в больнице и врачи уже говорили, что надо готовится к худшему. Потом я попросила селедку. Врачи в один голос кричали, что ни к коем случае, а бабушка втихаря дала. И я резко пошла на поправку. Нужно слушать ребенка и его организм.
Да, из всего многообразия овощей лишь картошка выглядит явно не предназначенной для того, чтобы ее кушать сырой. Можно еще вспомнить кабачок или тыкву, но точно не могу сказать. Свеклу мы тоже сырой не употребляем, хотя слышала, что делают салаты из свежей свеклы. Наверное, если кушать сырые овощи в небольшом количестве, то большого вреда организму не будет.
Вы правы, в приведенном примере только картошка вызывает удивление, да еще свеклу лично мы сырой не едим, а многие овощи как раз только сырыми употребляем, маринованные не в счет. Можно еще вспомнить кабачок, баклажан, их сырыми тоже не кушаем. Но думаю, ничего такого страшного не произойдет, если ребенок покушает немного сырых овощей, но именно немного и желательно не каждый день.
Тоже поддерживаю мнение, что причин для паники быть не должно. В сырых овощах яда нет. И картошка не страшна, она не навредит в малых дозах здоровому организму. Даже на баклажаны находятся любители. Хотя этот овощ, как и помидорчик, рекомендуют подвергать термической обработке - пользы больше будет.
Может, последствий для желудка у ребенка нет потому, что он совсем немного кушает сырых овощей. Не могу сказать, как бы реагировала на такое увлечение у своих детей, но наши кушали лишь морковку, чаще в тертом виде, но никакой свеклы, капусты, картофеля, мы и сами-то этим не увлекаемся и не все овощи кушаем сырыми.
В любом случае сладкое на много страшнее свежих овощей и фруктов. и не вижу ничего страшного в употреблении сырым. я тоже считаю, что ребенку лучше дать лимон, чем покупать в аптеке витамин С. а на счет картошки - если ребенку нравится сырая картошка, то может стоит попробовать сварить кисель? это же тот же крахмал.
Если говорить конкретно по овощам, то морковку и капусту можно есть в сыром виде, мои дети тоже раньше любили похрустеть морковкой, а тертую вообще обожали. Сама пробовала делать салат из сырой свеклы, но не очень понравился. Вот сырую картошку не пробовала и нет желания. Думаю, что в небольших количествах от сырых овощей вреда не будет.
По поводу картофеля соглашусь, незачем его кушать ребенку сырым, я бы не давала. Другие овощи, которые мы чаще употребляем вареными, можно, но в небольших количествах. Приходилось как-то пробовать салат из свежей свеклы, мне не очень понравился, не делаю. Остальные овощи понемногу мы сами кушаем и все нормально.
Многие овощи вообще только в сыром виде употребляют, как например, огурцы и помидоры, а картофель наоборот, так что детям сырой никогда не предлагала. Если уж готовлю суп и дети что-то просят, то прежде всего морковку дам скушать, она полезная и вкусная в любом виде. Капусту тоже можно, салат из свежей капусты делаю, нравится.
У нас своя дача и многие овощи кушаем сырыми, но только не картошку, вообще никогда не видела, чтобы ее кто-нибудь сырой кушал, только в каком-то фильме. Свежую морковку прямо с грядки - пожалуйста, она такая сладкая и вкусная. Также с другими овощами, некоторые кушаем сырыми, другие только в вареном виде.
Я тоже поддержу ваше мнение. Если организм спокойно переносит овощи в сыром виде и ребенок чувствует себя прекрасно, то нет никакого повода для волнения. Это полезно, главное, чтобы не было сигналов от организма. Запрещать кушать овощи в сыром виде точно не стоит. Сейчас это редкость, поэтому наоборот нужно радоваться таким вкусовым предпочтениям ребенка.
Я тоже считаю, что если ребенку хочется свежих овощей и никаких проблем с пищеварением у него после их употребления не возникает, пускай их ест. Я сама с удовольствием, когда готовлю суп или борщ, всегда съедаю немного свежих овощей. Главное – есть их в меру. Правда, сырой картофель я никогда не ела.
Мне самой не слишком нравятся сырые овощи, но ведь многие из них употребляются только в сыром виде. Если у ребенка нет никаких проблем с пищеварением, когда он кушает сырые овощи, то пусть кушает на здоровье, но в меру, вряд ли стоит увлекаться ими и идти на поводу у него, если он будет выпрашивать их.
Одно время мои дети также приходили на кухню, когда варили суп, и просили что-нибудь, так давала морковку обычно похрустеть, еще что-то, но картошку не давала, потому что предполагала, что не понравится и вообще, ее кушают в вареном виде. Так со всеми овощами, что-то можно кушать только в сыром виде, что-то только в вареном, но есть и такие овощи, что в любом виде.
Подобные ситуации у нас тоже не раз были и морковку с удовольствием давала, полезный овощ, хотя мне больше нравилось делать детям тертую морковку, свежую и сочную. Вот картошку не давала, в детстве пробовала, но мне не понравилась и детям решила не давать, не случайно же ее кушают после термической обработки.
Меня удивляет, что ребенок все овощи кушает сырыми и у него нет никаких проблем с пищеварением, но если так, то может, не стоит пока волноваться, но все же следить за его здоровьем нужно пристально. Из всего перечисленного только картофель вызывает удивление, хотя слышала, что некоторым нравится немного похрустеть им.
Если давать овощи сырыми , возможно перед употреблением их тогда стоит хорошенько вымочить? Интересно узнать ваше мнение на этот счет. . Если овощи магазинные мне кажется это лишним не будет. А вот если они домашние - есть ли такая строгая необходимость? У нас свой огород и некоторые продукты мы привыкли есть практически "с куста" .
Насчет некоторых продуктов спору нет, можно и нужно кушать сырыми, некоторые овощи вообще только в сыром виде употребляются. Но все же картошку сырой не давала бы ребенку, а также свеклу, у нас в семье принято эти овощи кушать только отваренными. Можно вспомнить и другие овощи, баклажан, кабачок, например, а другие понемногу можно.
Конечно же сырые овощи очень полезны как детям, так и взрослым. Каждый человек должен в день съедать около 1 кг овощей и фруктов, ну ребенку можно эту дозу уменьшить. Но вот по поводу картошки это однозначно есть не стоит в сыром виде. Картофелем можно и отварным отравится, ни то, что сырым! Тем более, если картофель куплен в магазине.
Во всём надо соблюдать меру. Картофель, однозначно, не стоит есть сырым; свеклы, кабачка можно есть по чуть-чуть, а остальные овощи пусть ребёнок кушает, сколько хочет. Скоро эта тяга к такой еде пройдёт. У нас уже такое было. Сейчас сын только лук или перец болгарский перец иногда просит, а остальные овощи его теперь не интересуют.
Лично я до сих пор с удовольствием грызу сырой сладкий перец. Когда поливаю, начинаю с кончика и остается один хвостик с семенами. Перец очень вкусный, у нас вся семья к нему неравнодушна, даже капусту с ним квасим поздней осенью, нарезая тонкими полосками. А вот в картошке сырой не понимаю вкуса, по-моему, она в таком виде вообще несъедобная.
Сладкий перец можно кушать в сыром виде, мы его добавляем в салаты, кушаем с шашлыком. Сырую морковку в тертом виде и обычном детям также не раз давали, им нравится. Вот по поводу картошки сырой у всех мнение разно и у большинства такое, что не нужно ее кушать сырой, у нас также, но мы очень любим ее в любом приготовленном виде.
Ха, я уже столько лет травлюсь картошкой, а получаю только удовольствие. Мне все же кажется, что ребенку просто нравится хрустеть сочными сырыми овощами, да еще и разные цвета, картофель точно не обладает особым вкусом. Пусть зубы тренирует. Если настораживает, не давать, он же просит их не ежедневно, а по случаю.
Мне тоже кажется, что дело не в том, что ребенок недополучает какие-то витамины или микроэлементы, а ему просто нравится "похрустеть" сырыми овощами, есть в этом процессе что-то приятное. Мои также бывало, что приходили на кухню, интересно же, получали обычно морковку, а картошку не давала, потому что не принято ее сырой кушать.
Организм подаст сигнал, если обнаружит нехватку микро и макро элементов, а также витаминов. Овощи - кладезь полезных веществ, которыми исцеляют болезни и укрепляют здоровье. Потому, не стоит волноваться. У каждого человека индивидуальная потребность. Не запрещайте ребёнку, пусть ест на здоровье. У нашего мальчишки проблем с пищеварением не наблюдаем.