 |
Присоединяйтесь
    |
Ваши дети кушают травку?
Скоро лето, растёт трава. Мы в детстве с ранней весны начинали есть всякую зелень, которая росла сама по себе: щавель, баранчики, анис, сергибус, капустку. Названия даю народные, не знаю как они правильно называются. И авитаминоза не было. Детей тоже как подросли научила в травках разбираться, находить нужные и кушать. А ваши дети знают, что это за травы? И приучаете вы их к такому?
О да, здесь я с Вами согласна полностью. Мы дома сделали небольшие грядки, посеяли петрушку, руколу, редиску, шпинат, анис, кориандр, еще есть мята. Не скажу, что дети сильно любят такое есть, но мы даем, в салаты добавляем, просто моем и едим. Это в старшем возрасте подобное уже нравится, а в детстве хочется, чтобы все было сладким)
Какие то глупости - есть траву при нынешней экологии (про животных в том числе) и имеющихся инфекциях, от которых дети болеют в сто раз чаще, чем раньше. Если у вас есть огород или палисадник, сделайте там зеленый уголок, пусть детки сами рвут эту зелень, моют и кушают. Зато вы будете уверены, что ее никто не опрыскал химией, что они ее вымыли и будут набираться витаминов.
Да не глупости это, а натуральные витамины. От глистов защита простая – вымачивать все в холодной воде. При вымачивании яйца гельминтов отклеиваются и оседают на дно. Достаточно промыть еще раз под краном – и зелень готова к употреблению. У нас много чего растет на участке, самая ранняя зелень в салаты и просто погрызть листочек – шпинат Утеуша. Из сорняков все любят лебеду, особенно с молодой картошечкой, мокрицу в салате и в супе. Но сорняки тоже с огорода своего.
Одной воды мало. Если и отмачивать, то надо в соленой воде держать сорванную зелень. Особенно салат с грядки. На салатных листьях больше всего вредителей и яиц находится, поэтому важно в воду соли добавить, размешать и зелень не менее 10 мин. выдержать. А просто вода смывает лишь пестициды, химию.
Мои дети зелень не особо жалуют, а себя в детстве помню - все подряд рвали и на вкус пробовали. Авитаминоза можно избежать, если петрушку ввести в меню. Я мелко режу укроп, петрушку, лук и я яичницу добавляю, в каши. Если пучок небольшой петрушки съедать в день - вообще можно позабыть об авитаминозе.
Знаю, что из одуванчиков салаты делать можно, но я все никак не созрею. Тоже переживаю, что из-за экологии травки больше вреда принесут. Именно дикие травы, уличные.
Мои тоже на зелень искоса смотрят, в чистом виде скушать ничего не заставить, а если в салате или окрошке, то не отказываются, хотя все равно просят, чтобы поменьше было зелени, а зря ведь. У нас она вся со своей дачи, свежая, без всяких нитратов, сплошные витамины. Но дети пока еще этого не понимают.
Понимание о пользе позже приходят. Я себя маленькой помню и тоже фукала, когда мне зелень предлагали съесть. Полюбила зелень только после похода с классом в лес. Голод сильный нагуляли, все накинулись на картошку и зелень ели пучками, я посмотрела на это дело и сама стала кушать, вот с тех пор ем зелень по большей части не потому, что полезно, а нравится. Мало детей, которые добровольно будут зеленую траву есть, поэтому надо детям примером быть. На родителей будут смотреть и повторять.
У меня старшая дочка до сих пор зелень как наказание воспринимает. Меньшая смотрит, что мы едим и сама себе наяривает.
Я не имела в виду мегаполис, и даже городской парк. Там действительно можно приобрести такое, что не дай боже. А вот в сельской местности, в лесу или поле дело другое. Трава вырастает раньше, чем созревают овощи, так что такие витаминки после зимы лишними не будут.
А современные дети болеют от инфекций именно потому, что организм с ними справляться не приучен. Значит его тоже надо закалять и приучать к работе.
Мы живем в собственном доме и мои дети с раннего детства знают, что на участке есть вкусная зелень. Они ходят и щипают, то чеснок, то лук, то щавель или салат. В общем довольные и счастливые, а показывать какую траву я сама ела в детстве не спешу и пока не собираюсь. Ну да, ели мы эти баранчики, а зачем? Тягали колоски, так из-за этих колосков я чуть не погибла. Мне лет 6 было, травинка зацепилась за дно горло и все, сразу рвотный рефлекс, потом чуть не задохнулась, хорошо хоть папа как-то сумел вытащить. А недавно мой сын целый день тоже тягал эти колоски, друзья научили, а на следующий день у него рвота, понос, конкретное отравление. Не зря ведь собачки травку кушают, чтобы очистить организм.
Мы хоть не в собственном доме живем, но на даче имеем возможность выращивать любую зелень и уже весной есть свой зеленый лук, например. Летом зелени больше. Маленькими дети пробовали зелень, нравилось пробовать салат, лук, а позже интерес потеряли и сейчас заставить кушать невозможно. Только в салате.
Из перечисленных трав я ела только щавель. Про анис уже узнала в старшем возрасте, но не знала, что его можно есть в свежем виде. Что-то такое баранчики, сергибус заинтересовалась уже после вашего вопроса. Погуглила, нет, я такое не ела 
Зато я в детстве могла есть цветы акации, клевера, листья липы и еще какие-то цветы, которые росли у бабушки на клумбе - названий не знаю, увы. Правда за цветы получала нагоняй от бабули. До вашего вопроса как-то не задумывалась, зачем мы это в детстве делали. Наверное, было вкусно 
Сыну из этих трав показала только щавель. Все остальное считаю баловством. Чтобы не было авитаминоза, нужно следить, чтобы рацион питания был полноценным. А достичь этого можно и с помощью привычных продуктов.
Сын у меня не только щавель, но и зелёный лук любит. Рвёт прямо с грядки пёрышки и ест. Говорит, что нравится. Мне сложно понять его, но, видно, ему не хватает витаминов. Может иногда пару листиков укропчика и петрушки пожевать. С полевыми травами его не знакомлю, боюсь, что может потом чем-нибудь отравиться.
Мои детки тоже в детстве лук любили есть, причем как зеленые перышки, так и репчатый. Сын вообще как яблоко луковицу грыз, слезы ручьем а сам улыбается, вкусно... А по поводу отравления полевыми травами немного не согласна, если они растут в чистом месте, в деревне например, то пользы от них больше, чем вреда. Нужно только знать какие из них полезные. Можно погуглить и потом вместе с ребенком ходить и искать, и польза и познавательно очень.
Я и сейчас объедаю иногда розы – такие светлые, чуть розоватые чайные. Иногда хочется попробовать и могу сжевать цветок или несколько лепестков. Липового цвета наедаюсь до отвала в начале цветения – это просто объедение, вкуснятина, пахнет медом и чуть сладковатый вкус. Вот и сражаюсь с пчелами, кто раньше заметит вкусное соцветие. В детстве с удовольствием ела лилейники и бутоны оранжевых лилий.
Может, Вы живете там, где это можно делать. У нас такая трава, что даже кота не пускаю по ней гулять.
В детстве помню только у клена семена (которые летают, не знаю как назвать) ели, кисленькие. И акацию помню что-то делали.
Конечно, нужно учитывать место жительства или стараться выбираться почаще за город, в лес с детьми. Мы в городе живем и наоборот ребенку объясняла, что никакую траву в городе нельзя есть, даже съедобную. А свежую зелень покупаю, сын ест. Со своего огорода было бы полезнее, но без витаминов весной не остаемся.
В детстве обсасывала бутоны клевера, нравились, сладкие. Но то были более экологичные времена, ныне уличную траву есть не рискну. Чистых парков не осталось, повсюду собак выгуливают, нет гарантии, что трава ничем не облита. Если только в довольно глухой лес забредаем, там можно щавеля поесть или клеверу нарвать.